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番茄高效栽培生理

畜牧家禽网  来源:互联网 阅读数:

  (一)落花的生理与防治

  1.落花与离层的形成 不论是花或果实的脱落,在花柄或果实的基部都要形成一层离层。离层的形成从生态的意义上讲,一方面可以避免损伤其原来着生的组织;另一方面可以保护新暴露的组织不至干燥或受微生物的侵害。任何内在的或外在的因素,凡是可以阻碍或加速有关生理机能强度的都会影响到离层的形成。影响离层形成的外界环境条件有:光照强度及光周期的长短、水分、温度、有毒气体,有强刺激性的化学药剂、病菌及昆虫的危害以及缺乏矿质营养等。

  但是外在的条件总是通过植株体内在的生理机能来实现的。如氮素营养充足的花及果实都不易脱落,而氮素不足容易引起器官的脱落,因为氮素及矿质营养与各种激素的合成有关。当碳水化合物的含量降低时,会加速落花及落果,如在坐果初期,茎蔓生长过旺,就容易引起落花,这与当时植株体内碳水化合物的分配不平衡有关。碳水化台物之所以影响离层的形成,一方面是有更多的碳水化合物运转到子房中来供给胚的发育,而胚的迅速发育又会产生更多的生长素来抑制果柄离层的形成。温度过高或过低,直接影响到花粉管的伸长、有机营养的运转及呼吸的强度,因而影响离层的形成,引起落花。

  光照过弱及水分缺乏也会影响生长素的合成,引起离层的形成;减少氧气的浓度会抑制离层的形成,在潮湿的空气中,增加氧气的浓度也可增加脱落率,氧气对脱落的促进作用可能由于引起生长素的不活动的结果。CO2、乙烯在一定浓度内也会促进离层的形成。

  2.离层的形成与生长激素的关系 花或果实的脱落是因为花或果实中生长素的含量低,造成花柄或果柄形成离层,因而将番茄灵等生长调节物质喷施或浸沾到花朵上,可以防止脱落。

  生长素对离层形成是促进还是抑制,要视施用的位置而定,植物的营养物质总是运转到生长素含量较高的器官或组织中去,把生长调节物质施用到离层的远轴端之所以能抑制离层形成,主要是因为这样有利于营养物质运转到花或果实中去。相反地,把生长调节剂施在离层的近轴端,会有助于营养物质从花果倒流到近轴端的器官,反而会促进离层的形成。

  在离层远轴端的生长素含量高,而在近轴端的含量低时,离层不容易形成;反之,在远轴端的含量低,而在近轴端的含量高时,就会加速离层的形成。一般地讲,在花、果及叶的近轴端即靠近茎的部分生长素的含量总是较少的。但在寒冬季节,由于植株自身生长的需要,常常是花、果的近轴端即靠近茎的部分生长素含量高,而花、果的远轴端生长素的含量较少,因此为抑制离层形成,减少花、果脱落,应将生长调节剂施用到花,果的远轴端,即离茎远的地方。受精以后子房(离层的近轴端)的生长素含量比花瓣雄蕊等(离层的远轴端)的高,这时花瓣比子房易脱落,当用番茄灵沾在花瓣上时,花瓣常比不处理的延迟脱落。

  3.影响离层形成的因素

  (1)抑制离层形成的因素 脱落器官本身的完整,胚的发育正常,足够的生长素的含量,氮及碳水化合物得到平衡,阳光、水分充足等。

  (2)促进离层形成的因素 脱落器官本身的损伤、有病虫危害、胚珠不发育、有机营养物质的缺乏、土壤干旱、湿度过大、温度过高或过低及乙烯等有毒气体危害等。

  (二)地上部与地下部的关系

  根的生长有赖于叶子的同化物质,尤其是碳水化合物的供给,而地上部的生长有赖于根所吸收的水分及矿质营养的供给。

  氮肥及水分充足则地上部生长特别迅速;如氮肥及水分不充足对地上部枝叶的影响大而对地下部的影响小。 地上部的温度影响第1花序的着生位置,而根的温度影响第1花序的花数。

  (三)生长相关与物质运转

  由于茎叶生长及果实生长所需的营养物质是相同的,因此,即使单株的同化物质总量(生物总量)相同,而果实产量可以不同,其中有一个物质的运转与分配问题。影响或者说调节有机营养的运转与分配(即重新分配)的一个因素,是不同器官或不同部位的激素含量的关系。营养物质多流向激素含量高的地方,如幼嫩的叶子,发育的幼果及顶芽,都是植株中生理活性强的地方。而肥水管理水平及植株调整,会影响到这种运转量的多少。当植株基部留有成熟的果实时,会大大影响幼果的生长。

  番茄对氮、磷、钾的吸收量,以钾最多,氮次之,磷最少,但是氮素在土壤中容易流失,所以实际上还是以施氮为主。充足的磷可以增加果实中的糖的含量,减少酸的含量,促进成熟,增加产量。而钾充足,果实着色均匀,抗病力提高,同时还有减少落果的作用。

  (四)根的生长与其他器官生长的关系 番茄的根、茎、叶及果实的生长之间有一定的规律,在定植以后,茎最先伸长,中期有一个伸长缓慢时期,然后又迅速生长,到生长后期又缓慢下来。根的数目的增加是在茎的伸长生长开始以后,根数的增长最快时期相当于茎的伸长生长第一个缓慢时期,到茎的伸长生长达到高峰时期,根数又大为减低。根的数目增长迅速减低的同时,正是果实迅速生长时期。叶的生长与茎的生长基本一致,老叶脱落开始的时期与新根的降低时期是相适应的。

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