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阉割公鸡在我国民间已具有悠久的历史，现将公鸡实施阉割的好处以及阉割的适宜时期介绍如下： 公鸡阉割的好处： １、公鸡阉割后，可使其基础代谢降低，节省饲料，提高屠宰率。 ２、生长迅速，易于育肥，肉质细嫩肥美。 ３、成年公鸡好斗，阉割后性情变得温和，避免打斗致伤。 ４、将不符合种用的公鸡阉割后，去劣存优，有利于提高鸡群品种质量。 阉割公鸡的适宜期： 由于鸡的品种不同，成熟期也不一样，因此阉割的时间不能完全一致。一般在鸡冠开始向上长高，冠和面部发红，能追逐母鸡配种，并已开始啼叫后一星期左右最为适宜。因为这个时期公鸡的生殖器已经发育，睾丸相当于一粒浸胖的花生米大。 经过实践证明：阉割过早，往往手术不易进行，睾丸容易弄破，阉割不易成功。如阉割过晚，造成睾丸发育过大，容易出血，手术也不易进行，而且公鸡易于死亡。因此，掌握好阉割公鸡的适宜时间是非常重要的。
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