狮头鹅是我国体型*的鹅种，也是世界上大型鹅种之一。它以体躯硕大，气宇轩昂，头深； 额和脸侧有较大肉瘤，形似狮头而得名。狮头鹅原产于广东省，现在全国不少地方都有饲养。狮头鹅行动迟钝，觅食能力较差。但耐粗饲，食量大，生长快.70日龄仔鹅体重5～7公斤，生长旺盛期间，每天可长150～200克。成年公鹅体重10 ～12公斤，高的可达 15公斤；母鹅体重9～10 公斤，高的可达13公斤. 成鹅屠宰率平均为72.3%。母鹅一般饲养7～8个月龄就可开产，年产蛋25～35枚，蛋重200克左右。 现将狮头鹅养殖技术介绍如下： 一、雏鹅的饲养管理 (一)雏鹅的饲养。雏鹅一般以出壳后24～36 小时开食为好。 开食前可先喂些水以增进食欲。1～3天内，白天喂4～5次，夜间喂2次，每次喂为七八成饱。5～10 日龄的雏鹅，消化能力增强，可逐渐增喂次数，白生喂6 次，夜间喂2次。日粮配合:米饭与混合饲料20%～30%，青料70%～ 80%。另外，日粮中应给于骨粉2%～3%、贝壳粉0.5%、食盐0.3% 等矿物质饲料。11～ 20日龄的雏鹅，以喂青料为主，精料与青料的搭配比例为1:4～8 。此时期雏鹅已能放牧吃草，饲喂次数可减至白天4～5次，夜间1 -7次。21～ 30日龄的雏鹅，体质增强，消化力提高，精料与青料的搭配比例为1:9 ～ 12，白天喂2～3次，夜间喂1次，并可逐渐延长放牧时间。 (二)雏鹅的管理。由于雏鹅适应外界环境的能力不强，因此除应精心喂养外，还要特别注意加强保温、防湿等方面的管理。 具体要求如下： 1.保温：一般出壳后要保温2～3周。目前农村多用自体供温与人工供温相结合的方法。 不同日龄的雏鹅所需的温度不同，1～5 日龄时要求保持在27℃～ 28℃；6～10日龄时为23℃～24℃；11～17日龄时为19 ℃～ 20℃；18～24日龄为15℃～16℃。 2.防温：育雏室的窗户不宜密闭，要注意通风透光，室内相对湿度以维持在60%～65%为宜，室内不宜放置湿物，水槽中的水切勿外溢，以保持地面干燥。 3.分群：雏鹅可采用地面分格垫草圈养， 将育雏室分为若干小间，每小间饲养20～40只。 4.清洁卫生和防鼠：经常打扫地面和更换垫草。育雏室晚上要点灯，以便观察雏鹅的动静和防止鼠害。 5.隔离：在日常管理中如发现体质瘦弱、行动迟缓、食欲不振， 排粪异常的雏鹅，应马上隔离饲养和治疗。 二、成年鹅的饲养管理 (一)成年鹅的饲养。成年鹅的喂青料或放牧为主、补料为辅的饲养方式。成年鹅生长发育快食欲旺盛，可整天放牧，同时适当补料。每只鹅一天约采食青料2～3公斤，补喂混合精料1～1.5公斤。补料次数：30～ 50 日龄，每昼夜喂5～6次；51～80日龄，每昼夜喂3～4 次。在日粮中应给予3%～4%骨粉或贝壳粉和0.03%的食盐。 (二)成年鹅的管理 1.当气候暖和、天气晴朗时可进行全日放牧，中午在牧地补料，若天热日光猛烈，可上午提前放牧，10 时左右收牧补料；下午3时出牧，晚上6时放牧回舍补料。 2.放特前后要清点只数，扦查鹅群的采食与健康状况，如发现病弱鹅，应立即隔离治疗。 3.放牧时以60～100只为一群，将鹅群赶到牧地，在途中应慢慢行走，不可聚集成堆， 也不要让鹅群曝晒或雨淋。 4.进舍前让鹅在水里洗净身上的污泥，在舍外休息与喂料，然后再赶入舍内。 5.平时做好饲槽、水盆等食具的清洁卫生工作，并要保持舍内干燥.