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鱼虾含蛋白质丰富。但雏鸡用活鱼虾喂养一段时间后，逐渐精神沉郁，呆立，羽毛松乱无光泽，食欲减退，消瘦并有下痢。重者站立不稳，左右摇摆，喜蹲下，直至脚软无力，行走困难，头向背后弯曲，瘫痪，最后抽搐死亡。这是由于雏鸡饲喂过多的鱼虾所致。据分析确认，活鱼虾的体内含有较多的硫胺酶，能破坏维生素B1，而使雏鸡发生维生素B1缺乏，且直接影响着雏鸡对蛋白的分解、转化、吸收，造成消化机能紊乱，常引起拉稀，导致雏鸡体质瘦弱，抵抗力差，进而发生多种疾病后死亡。其次，活鱼虾含水分较多，泥味又重，所以适口性差，使鸡食欲减退，采食量导致营养不良。现经试验发现，若把活鱼虾用热锅烤干到虾体发红时，就破坏了硫胺酶的活性，用来喂养雏鸡，能有效地预防维生素B1的缺乏症。结合饲喂适量碎米、米糠、鸡用混合饲料效果更好。
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