维生素E和硒是动物体不可缺少的抗氧化物， 它们可保护血管壁和细胞膜免遭过 氧化物的破坏。与维生素Ｅ缺乏有关的鸡病有３种类型，即脑软化症、渗出性素 质和肌营养不良。主要发生于２０～５０日龄范围内的鸡。脑软化症表现为脚弱 无力，步态蹒跚，运动失调，头后仰或向下弯曲，丧失平衡等神经症状。渗出性 素质主要发生于肉鸡，表现生长发育停滞，皮肤红，羽毛生长不全，胸腹部皮肤 青绿色、浮肿，两腿分开。 小脑出血、液化 脑软化症主要见小脑肿胀，质地柔软，污粉红色，脑膜充 血、出血，脑回变平；切面见脑实质出血、液化，白质树 枝状结构消失。 肉鸡皮下积绿色水肿液 渗出性素质主要表现为胸、腹部皮下水肿。水肿液呈绿色。皮下、肌 肉、脂肪充血、出血。肌营养不良时见胸、腿肌肉及心肌变 性，有灰白色条纹。 鉴别诊断 脑软化时的神经症状易与慢性新城疫相混，渗出性素质时胸、腹部皮下水肿造成的 腹下垂，两腿分开症状易与肉鸡腹水症相混。两者可根据特殊病变确定。 防治 确诊脑软化症之后，病鸡群应补饲维生素Ｅ（每吨饲料加入10000单位维生素E）。 诊断出渗出性素质后鸡群和病鸡应投服含硒生长素（饲料中含硒量应为0.3mg/kg）。 疑为肌营养不良时，同样应在饲料中加维生素Ｅ。饲料应该是新配制的全价饲料； 不喂陈旧、变质饲料（包括长期储存的豆类和谷物饲料、腐败变哈喇的脂肪和油类 等）。