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茶树经过连续采摘,体内的大量营养物质被消耗,时逢炎夏高温,土壤板结、杂草丛生、地力下降、虫害迭起,严重影响其正常生长。为不适时机地恢复树势和元气,应切实加强茶园管理,主要应做好以下工作:
一、除草松土 茶园松土的深度,一般在茶树树冠滴水线内为10厘米,在滴水线外为20厘米,同时要挖掉石块、杂草和草蔸,打碎土块,疏松土壤,使其通气、透水,提高蓄积和供给肥水的能力,从而加速土壤的熟化,形成松软肥厚的耕作层,以促进茶树早生快发。
二、适时施肥 结合给茶园除草松土,在茶树树冠水线的外沿,挖一条深13厘米的小沟,进行肥料深施,注意肥料施入后应立即封土。夏季施用速效性追肥的数量,可按照所用化肥的纯含肥量来计算,即以N(氮):P(磷):K(钾)=4:3:2的比例来确定,也就是说,一般每亩施用尿素15公斤、过磷酸钙或钙镁肥11.25公斤、氯化钾7.5公斤。
三、修剪树冠 茶树夏季修剪的重点是,在保证树冠上圆头形(馒头形)的前提下,剪去鸡爪枝、过密枝、徒长枝、丛生枝、枯萎枝、病虫枝等,促使树冠多长侧枝和新叶,并使树冠通风透光,以利叶片制造更多的营养物质——碳水化合物,进而达到以高产的目的。修剪的长度是:侧枝1-2厘米,主干和主枝2-3厘米。需要注意的是,修剪下的枝叶要远离茶园,进行集中烧毁,以防病虫害传播。
四、防治病虫害 夏季茶树病害的防治重点是茶饼病和茶芽枯病,虫害的防治重点是茶尺蠖和茶毛虫。茶饼病主要危害茶树的新梢和嫩叶,病斑在叶的正面凹陷,背面呈馒头状突起,并产生灰白色粉末状孢子,若用病叶制成茶叶,则易碎、味苦。防治方法:用0.2-0.5%硫酸铜溶液喷洒,每隔7天喷一次。茶芽枯病在夏茶的嫩芽叶上发病较为严重,病叶扭曲,呈不规则形、枯焦状,病斑黑色或黑褐色,丧失制茶价值。防治方法:每亩用70%甲基托布津75-100克,加1500倍清水,稀释后喷洒,每隔7天喷一次。茶尺蠖、茶毛虫的幼虫蛀食嫩芽、嫩叶,严重的可将大片的叶片吃光。防治方法:每亩用90%可湿性敌百虫粉剂100-150克,对清水1000倍,稀释后喷洒,每5-7天喷一次。
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