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近日，由市蔬菜协会和綦江县蔬菜协会主办的綦江第四届辣椒采购会在东溪镇辣椒广场举行。永辉超市、陶然居、骑龙火锅、乡村基、美乐迪等89家企业与綦江县东溪、三角、郭扶三镇的专业合作社和种植大户签下7万吨辣椒采购合同，签约金额3.2亿元。
綦江县从2000年开始大规模种植辣椒，2005年前种植面积在5万亩左右。通过辣椒采购会搭桥，2009年，该县辣椒发展到10万亩，去年达15万亩，今年更超过20万亩，分布在全县20个街镇，主要品种有艳椒425、朝天148、世农朝天椒、博纳3号等20多个品种。“綦江辣椒除了农民自食外，多用于制作泡辣椒、干辣椒，远销重庆、北京、上海等地。农民已把种植辣椒、加工辣椒作为一项重要的致富门路。”綦江县农委负责人说。
据介绍，由于今年綦江遭遇有气象记录以来的特大干旱，水源不足，辣椒每亩减产30%左右，预计年产鲜辣椒15万吨。目前，鲜椒收购价格为每公斤2.4至3.6元，干椒价格为每公斤30元至40元，较去年略有上浮。
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