借鉴先进的节水农业技巧，联结我国实际情况，适宜我国果树生产的节水办法有：

　　（1）发展抗旱树（品）种。在我国北方的果树生产中，除葡萄外，苹果的耗水量*。据材料记录，苹果每平方米叶面积每小时约蒸腾40克水，在生长季节每亩结果树需水120吨，折合降水量180毫米，田间泥土持水量通常需维持60—70％；而桃树田间泥土持水量30—40％，就可维持正常生长。最抗旱的果树树种是杏，年降水量200—300毫米即可满足生长需要。所以说在水资源贫瘠的地方应优先思索发展桃、李、杏。其次是梨，它的特点是抗逆性强，对泥土、水分恳求不威严，也可恰当发展。

　　（2）使用节水技巧。一是覆膜法，即在树下灌水后及时覆膜减少水分蒸发，保肥保水，提高地温，节制病虫害的发生与损害，有利于果树生长和提高果品格量，持效期可达30—40％天。该法与漫灌相比每亩可下降成本39。6—46。3元；二是穴灌法，幼树与初果期树距离树下30—40厘米处均匀地挖3—4个直径、深各40厘米的简式坑，里面用草或农作物千秆捆把后填入坑内，此后灌满水，上面覆盖一小块塑料膜，塑料膜周围用土压实，中间扎个孔，留做下次灌水用。成龄树挖穴距树干稍远，穴的数量可依据树体大小酌怀而定。总的看来，采取穴灌比漫灌节水60—70％。

　　（3）运用抗旱生长营养剂。目前国内推广的有旱地龙、抗旱型喷施宝、高脂膜。它们的主要功能是抗旱营养剂中有果树需求的多种营养，能有效增进果树生长，下降功能叶的蒸腾程度，守护果树的水分平衡，起到抗逆、抗病虫和增产作用。