畜牧家禽网 来源:中国畜牧兽医报 阅读数:
随着现在人们对生活质量的要求越来越高,我们养殖行业也跟着时代的变迁而变化,人们现在的要求不同,我们生产也要跟着要求来改变。人们现在对吃禽、蛋的要求都不像以前那样,需求新鲜、安全、价廉的。现在人们需求的首先是食品要安全、颜色好看、质量稳定,然后再考虑价格问题。所以简单介绍一下降低蛋壳破损的一些常识。
环境温度随着环境温度的升高,鸡呼吸加快,当达30℃~32℃时出现热应激,喘气时呼出大量二氧化碳,使血液中碳酸氢根离子减少,造成碳酸钙不能充分沉积。高温时要采取防暑降温措施,同时饲料中添加热应激添加剂如维生素C,碳酸氢钠0.30%和氯化铵0.30%。据报道,炎热季节用碳酸钠代替日粮中1/3氯化钠,可提高产蛋率2%,破损率明显下降。日常管理
增加收集鸡蛋次数鸡蛋每天的收集次数过少,容易造成在集蛋槽内相互碰撞,破损率提高。大群蛋鸡每天至少收集蛋2次~3次。
减少应激应激因素的刺激,如噪音、突然光照过强、疫苗接种、夜间鼠害、陌生人入舍、突然更换饲料等引起鸡的应激反应,从而影响肠道对营养物质的吸收利用,缩短鸡蛋在子宫中的滞留时间或造成内分泌紊乱,使蛋壳不能正常形成,出现畸形蛋、薄壳蛋、软壳蛋和无壳蛋。日常管理中尽量减少或避免应激的发生。饲料的更换应逐渐进行,工作人员不要经常更换,要有责任心,科学地进行饲养管理。
遗传性能蛋壳质量与遗传有关。在同样饲养管理条件下,遗传性能好的母鸡比遗传性能差的能更好地利用钙,使蛋壳变厚。一般褐壳蛋比白壳蛋的蛋壳强度高。因此为提高蛋壳质量,要注意鸡品种的选择。
笼具的设计、安装笼底的坡度要合理。过小,鸡蛋不易滚出或滚动太慢,容易被鸡踩破或啄破;过大,则滚动太快易碰破。对于坡度较大的可在集蛋槽内安装一定的缓冲材料。笼的底网应有一定的弹性,两组笼连接处应用铁丝将盛蛋网连在一起,以免鸡蛋掉出。
疾病与用药很多疾病可引起蛋壳质量下降,出现软壳蛋、薄壳蛋甚至无壳蛋。如非典型新城疫、传染性支气管炎、减蛋综合征、慢性消化道疾病、禽流感、生殖道感染、卵巢炎等。
要特别注意,蛋鸡在产蛋期禁止使用磺胺类和呋喃类药物。产蛋期治疗疾病时宜用其他抗生素代替磺胺类药物。产蛋鸡饮用含漂白粉过多的消毒水或其他含有氯的消毒剂,也影响蛋壳质量。因此,用含氯消毒剂杀灭水中病毒和细菌时,应保证有效氯含量。
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