霜降过后，北方大部分地区已在秋收扫尾，对萝卜来讲也正是“霜打”的好时候，潍坊寒亭区已经准备开始大规模的起萝卜。如大姜价格一样，去年的潍县萝卜也交出了一个让农户满意的价格，“地头高卖价”吸引了更多农户扩大了种植面积，但今年降雨偏多却对萝卜产量造成了不小的影响。

　　24日，记者从寒亭俊清蔬菜合作社了解到，今年霜降日气温下降幅度较大，对萝卜来说是个好兆头，更有利于萝卜糖分的回流和沉淀。记者在合作社内看到，不少雇工已经在地里忙着收萝卜，目前正在收的萝卜属于种植时间较早的一茬。合作社负责人王经理告诉记者，虽然之前已经开始零星出售，但是大规模的起萝卜预计将在2天之后，口感更好的萝卜大约在霜降10天之后。另外，寒亭区种植潍县萝卜的散户也很多，记者从北曹埠村田间农户于师傅那里获知，全村人几乎家家都种萝卜，仅北曹埠村内大约有100余亩，但是萝卜种植面积不及合作社，散户们也都期望今年的萝卜价格能持续去年的“地头高卖价”。

　　受去年高价格的影响，今年萝卜种植平均扩种面积在30%以上，以寒亭俊清蔬菜合作社为例，去年萝卜种植面积为550余亩，今年已扩至780余亩。不仅如此，潍县萝卜散户种植者也扩大了种植面积，去年人均3亩萝卜地的散户今年已经扩至5亩/户。

　　与扩种对应的却是今年多降雨给萝卜农户带来的减产影响，记者调查了解到，受今年降雨偏多的影响，潍县萝卜散户种植者受影响较为明显，7、8月份的连续强降雨，致使一茬还未长大的萝卜因地里排水不及时被涝死，每户损失至少在30%左右。降雨对大户种植者也有一定的影响，但由于大户种植园在防水方面补救措施比散户更及时，所以损失也降到了最低。

　　2007、2008年是潍县萝卜最糟糕的两年，大量萝卜因为过度霜打受冻，导致无法外销，随后的2009、2010两年，价格和销量又呈反弹上升趋势，因此也吸引了更多农户扩大种植面积。2011年，面对30%的减产，不少散户表示虽然在产量上较去年相比有所降低，但由于扩大了种植面积，总体收入应该与去年持平，而最受关注的萝卜价格，占据市场主流的大户种植园则表示，霜降之后半个月内价格相对稳定，但之后随着口感越来越好，而且入库的萝卜开始进市，价格会稍有提高，但预估2011年萝卜价格不会出现太大的波动。