“有了果蔬专业合作社，我们就不愁水果、蔬菜的销路了。”近日，记者在宜宾县双谊乡采访时，村民们纷纷对记者说。今年4月，该乡成立了斗笠坝果蔬专业合作社，现在已经有500户农户自愿加入该合作社，发展了大量的水果新品种。

　　“随着市场和企业对蔬菜、果品需求的增长，果蔬产业的发展潜力很大。我们本地能产多种果蔬，但存在蔬菜规模小，农户盲目种植，销路不畅等问题。针对这些问题，需要有专业合作社来引导和服务，帮助农户应对千变万化的大市场，促进果蔬产业做大做强。同时，市场和企业也需要中间组织去联系一家家农户，组织果蔬货源。我们在借鉴龙泉、凉姜等地的果蔬合作社经验的基础上成立了果蔬专业合作社。”果蔬专业合作社社长焦富康向记者介绍。

　　据了解，该合作社以“民办、民管、民受益”为原则，组织购销，以订单的形式为市场和企业提供货源。合作社为农民提供统一的果苗和种植技术指导，已经有300多人次参加了县上组织的阳光培训。合作社成立后对农户的4000多株枇杷进行了技术改造，引进了4万多株新品种。目前，有500户农户加入了合作社，共种植有芽菜1万余亩、枇杷1000多亩、李子800亩、葡萄300亩。

　　据介绍，斗笠坝的土质好，多年来，这里种植出来的枇杷口感很好。经专家认证，这里的土质适合种植多种水果和蔬菜。龙泉的大五星枇杷很适合在这里种植。今年，果蔬专业合作社组织人员到到龙泉去考察后发现，龙泉的枇杷在超市里卖到了每斤38元。而且枇杷不仅果品价值高，叶子还可以制药。这更增强了村民们大量发展枇杷的信心。下一步，合作社将与制药厂联系，进一步规划和深加工。

　　为了打响绿色产品的品牌，协会要求会员发展绿色食品，自制花椒、辣椒水作为农药，不用化肥。为了提高农户种植的积极性，协会承诺对芽菜、大头菜以随行就市的价格包收购，对水果统一联系销路。

　　“我们协会将在3至5年内辐射到全乡，着力打造一个集水果销售市场、旅游观光、农家乐为一体的专业水果基地。”焦富康对记者说。