2011年第一季度吴郭鱼进出口在大多数国际及国内市场呈上升趋势，2010年全球吴郭鱼出口值超过10亿美元。

　　一、主要进出口概况

　　（一）中国大陆

　　全球吴郭鱼总产量约300万吨，其中中国大陆产量约占50％。2011年第一季度，中国大陆吴郭鱼出口量达72,004吨，较2010年同期　增加22%，其中约50%销往美国。吴郭鱼片出口量增幅*，2011年第一季度吴郭鱼片价格较2010年同期上涨30%。

　　（二）美国

　　吴郭鱼系美国第五大最受欢迎之水产品，2011年第一季度吴郭鱼进口量51,329吨，较2010年同期成长5.8%，其中冷冻鱼片约占70%，成长6.82%。高价的生鲜及冷冻吴郭鱼之需求量则维持稳定。厄瓜多及哥斯达黎加等生鲜吴郭鱼片出口国今年的出货量较低，但洪都拉斯的供应量增加20%。2011年第一季度生鲜鱼片及整尾冷冻吴郭鱼进口量6,705吨，进口值470万美元，与2010年同期相近。其中整尾之冷冻吴郭鱼进口量则成长5.5%，其中从中国大陆和台湾输入之进口量增加，泰国则下降。

　　（三）欧盟

　　2010年欧盟生鲜及冷冻淡水鱼片（包括鲶鱼、吴郭鱼及尼罗河巨鲈）进口量总计286,893吨，其中鲶鱼市占率达73%、尼罗河巨鲈11%、吴郭鱼7%。进口来源包括中国、印度尼西亚、泰国、厄瓜多、哥伦比亚及巴西。空运生鲜吴郭鱼片已在欧洲打开市场，客户包括法国和英国的高级餐厅。

　　2011年第一季度欧盟冷冻吴郭鱼片进口量较去年同期微升3.2%，其中中国大陆吴郭鱼片市占率将近90%。第一季度欧盟之吴郭鱼片进口量为5,333吨，其中从第二大供应国印度尼西亚进口之吴郭鱼量减少，来自越南之吴郭鱼进口量则增加80%。波兰为欧盟*的吴郭鱼片进口国，中国大陆为主要供应国，进口量达1,900吨，但低于2010年同期进口量。荷兰、西班牙及德国第一季度吴郭鱼进口量均较2010年同期增加。

　　（四）英国

　　英国本地养殖之吴郭鱼持续受到欢迎，该国水产养殖公司The Fish Company表示，国内及海外市场对其产品之需求增加，该公司认为，这是因为其以合乎道德且可持续性的方式生产吴郭鱼，产品才会如此受欢迎。英国消费者现在可以向供货商Regal Fish Supplies Ltd.订购整尾吴郭鱼和鱼片。此外，英国养殖生产之吴郭鱼已在波兰贩卖，也即将销售到西班牙。

　　二、前景

　　欧盟市场已开始接受热带鱼类，虽然该市场对鱼片的需求不太可能快速成长，然而养殖淡水鱼可能在鱼片市场取得更高的市占率。