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畜牧家禽网 来源：平谷区东高村镇 阅读数：
针对蔬菜集中上市时价格波动大、储运难、销路不畅等问题，东高村镇恒亿金利吉蔬菜产销合作社有高招，带领农户积极进行蔬菜品种粗加工，延伸农产品产业链，拓宽农民增收致富的渠道。
长年来，恒亿金利吉蔬菜产销合作社大力引导农户进行科学开发种植绿色、有机、环保蔬菜，在保障统购统收的基础上，大力研发农产品深加工技术，增加农产品的附加值。几年下来，合作社掌握了一套熟练的腌制酸菜、酸豇豆技术，不仅缓解了蔬菜大量集中上市时价格走低的去向，更有效地解决了本地及河北玉田、蓟县、三河市等地农民的蔬菜销路问题；最主要的是鼓了农民的腰包，增强了合作社组织的公信力，为蔬菜产业化的发展、经营奠定了良好的基础。截止目前，仅腌制酸菜已达500万公斤。
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