近日，皖东*规模的芡实市场——天长市龙岗芡实大市场，展现一派火热场景：一台台运输车辆来来往往，秩序井然；工人们按照分工，不停地忙着去涩、选籽、打包……

　　小芡实做成大文章。龙岗芡实专业合作社成立于2007年10月，注册资金50万元，入社社员30人。这两年来，芡实产业发展在经济合作社的组织推动下，走上了规模化和产业化的快速发展之路。去年，该合作社立足“小芡实，大产业”的经营理念，加大投入，建设皖东*规模芡实市场一期工程，已建成生产加工场地4300平方米、大型冷库1000立方米。大市场投入使用后，经营领域进一步拓宽。这些纯天然、无污染的“绿色”芡实已远销苏、浙、沪、闽等多个省市，深受广大消费者的好评。2010年，进入大市场生产加工经营60户，带动周边农居民250户、2000余人从事芡实加工生产，年人均增收1.2万元以上。合作社当年实现总产量680吨，创营销总额3800万元，获纯利75万元。“这两天，我们每天加工100多万公斤芡实，今年销售额有望超1亿元。”龙岗芡实专业合作社负责人王春祥告诉笔者。

　　做大做强芡实特色产业，发挥品牌效应，使小芡实真正成为大产业。目前，龙岗“鸡头”已申请注册了“芙蓉岗”“天龙牌”“湖珠牌”“金龙牌”等商标。从2011年起，大市场逐步完善二期、三期工程建设，准备引进剥壳、芡实粉、芡实罐头、芡实大糕、芡实汤圆、芡实豆奶等生产线，建设“农家乐”、“深加工车间”等项目。到“十二五”末，合作社将实现产值2亿元，拥有固定资产2000万元，将建成全国*的芡实种植、生产加工、营销集散地。

　　据了解，自2007年以来，天长市组织实施了芡实农业标准化示范区项目，逐步建立健全了芡实生产、加工和销售体系及网络。全市已有10多家集芡实生产、加工、销售于一体的农民专业合作组织，涉及农户800多户，水面生产规模4万余亩，单产每亩达250多公斤，年产值超过2亿元。为助推芡实农业标准化示范区项目建设，该市对芡实项目采取了“四统一”模式，即，统一环境条件。水面种植环境无工业“三废”污染和生活污染，空气质量、水源安全状况等产地环境完全达到国家标准要求，基地环境符合无公害种植。统一质量标准。精选良种，实行无公害绿色种植，切实做到安全种植。统一技术标准。按无公害生产及标准化生产技术规程要求，组织技术人员深入湖面抓培训、指导工作，确保标准化技术统一实施到位。统一服务。按种植时间、水质、气候及生产状况进行统一管理，保证生产过程质量。

　　天长市正以“天长芡实”的品牌集中申报“绿色食品”、“有机食品”，进一步提高品牌价值。2010年底，该市实施的*第六批无公害芡实农业标准化示范区项目通过考核验收。2011年2月，龙岗社区被省农委评为第四批省级优秀专业示范村（社区）；2010年6月，龙岗芡实专业合作社被评为省示范合作社。目前，龙岗芡实商标已申请地理标志特色农产品商标。