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菜葱利用种子繁殖、常用当年的新鲜种子，采收后即行播种，故有“葱籽不在家”的说法。播种期在5月上、中旬。播种前，育苗地要挖翻烤晒过白，土要整平整细，均匀撒播种子，再盖一层陈老糠灰，以不见种子为宜。并覆盖一层稻草，然后浇泼一次2成浓度的腐熟人畜粪水。以后土表现干时，要注意浇水，经常保持土壤湿润，经4～5天就可发芽出土，应及时揭去稻草。在幼苗生长期间，要注意经常浇水，防止晴天干死，但也不能淋得过湿，以免倒苗。 四季葱和香葱采用分株繁殖，发蔸力强，每一单株可发10个以上的小鳞茎。大都在本田留出种秧苗，任其分蔸，到秋后转凉后，挖出秧种，进行分株繁殖。也可在春天进行分株繁殖。
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