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畜牧家禽网 来源：上海市质量技术监督局网站 阅读数：
近日，由上海市食监所联合市食品和化妆品协会、中国疾病预防控制中心等单位共同承担的国家食品安全标准《食品添加剂生产卫生规范》项目制定工作正式启动。这是上海市质监部门首次承担国家食品安全生产规范标准的制定任务。该标准计划于2012年6月完成制定。
该标准将规定食品添加剂生产企业的选址及环境、厂房及设备要求、卫生管理、生产过程管理、人员管理、产品追溯和召回等方面的内容，旨在加强落实《食品安全法》中有关法律条款的可操作性，进一步规范食品添加剂生产企业的生产行为，保证食品添加剂的质量安全，为食品安全行政执法部门的食品添加剂生产许可和日常监管工作提供依据。
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