吉林省水田面积70万公顷，年产稻谷45亿公斤，外销25亿公斤，因此水稻在吉林省农业生产中具备重要的战略地位。但因为北方延续几年的干旱少雨，造成我省水资源的严重缺少，使水稻种植面积锐减，严重影响水稻的产量和品格。2000年以来，吉林省农科院水稻所的科研人员在对水稻需水规律深刻研究的基础上，自主创新，经过深刻实验研究和示范，提出了一套北方粳稻优质、高效、节水栽培技巧模式。

　　一、选用抗旱、优质、高产水稻品种。

　　依据过去的经验，抗旱与抗寒及抗碱性有一定的关系。抗旱耐旱作物品种，自身具备较强的抗旱能力。当干旱发生时，能在一定程度上减少自身水分的耗费，有效抗御干旱损害，而获得较巩固的产量。目前我省推广种植的抗旱、优质、高产水稻品种主要有：丰优307、品星一号、超级稻一号、丰优313等。

　　二、栽培技巧要点

　　1、育苗：水稻优质、高效、节水栽培技巧中育苗阶段的床土选择、调节床土结构及床土调配与普通栽培相同，需要强调的问题是优质水稻栽培养苗播量宜节制在每平方米300克湿种以内，育秧期要尽量少用各种杀菌剂和少施氮肥，追肥时应采取氮、磷、钾复合施用。通常恳求育秧日数为35—40天。不同的秧龄对品格的影响表现在直链淀粉的含量与完好米粒率下降。

　　2、插秧：各地应依据不同的品种和当地气候来判别插秧日期，但有一点必须要统一，吉林省各个生态型的稻区无论是早熟品种还是晚熟品种，都应把出穗期节制在8月3—5日左右，这时期吉林省的气候比较适宜，雨水适中对稻米的灌浆、直链淀粉的含量与下降垩白米率是极为有利的。如果出穗太早高温下进行灌浆，胶稠度下降、垩白米率升高，整精米率下降。因此插秧日期的判别一定要依据品种、当地气候来判别。

　　3、本田的泥土改良：吉林省水稻生产长期以来不重视泥土的改良，大批使用化肥和除草剂造成稻田泥土的板结和有机质的下降，据我们与日本共同实验研究的结果，日本优质米品种越光在使用有机肥和化肥条件下稻米品格差别显然，尤其是外观与食味上有机肥显然优于化肥。所以改良泥土，增施有机肥来确保优质稻米生产。

　　4、移栽密度：优质稻米插秧密度通常在30×12厘米或30×16。4厘米，每平方米穴数在25—30穴为宜，过于稀植固然成本下降，但因为每平方米株数过少会形成水稻在生长进程中吸收有效氮肥数过多，造成水稻蛋白质含量过高影响米质变味。过密提高生产成本，长势过旺容易发生病虫害，影响外观品格。

　　5、配方施肥技巧：水稻高产栽培恳求前重后轻，多施氮肥，前期促后期控等。但优质米栽培要突出一个“稳”字。实验结果表明：（1）氮、磷、钾复合施用与单一施用化肥直接影响到蛋白质含量、直链淀粉的含量以及胶稠度的变革，在相同的栽培程度下，当氮、磷、钾施肥比例在1：0。5：0。5时其稻米品格达到了*，当氮肥提高时蛋白质含量增长。（2）在尿素、硝铵、硫铵三种肥料中在等同纯氮条件下硫铵最容易提高蛋白质含量、其次是硝铵。（3）在不同时期等同量施肥条件下，前期施肥与前期＋后期施肥相比，整精米率高、蛋白质含量下降。因此在施肥上倡导以长效肥为主，增施农家肥，减少化肥用量，减少追肥次数，增长泥土保水能力，这样既保证高产又节俭化肥用量，大大节俭了生产成本。

　　6、节水灌溉技巧：

　　①农艺节水技巧。水稻免耕轻耙技巧，在低洼易涝地，盐碱较轻的地方可采取免耙耕轻技巧，采取此项技巧可比耕地耙地插秧田增产5％左右，而且每公顷可节俭泡田用水2000立方米以上，加强泥土通透性，从而增进根系生机，秧苗扎根深，使水稻活杆成熟，成熟度好。在灌水上推广浅灌与湿润灌溉相联结的节水灌溉方法：依据水稻生理需水和生态需水规律进行排水晒田，在孕穗期特别是减数决裂期对水分敏感，应维持浅水层，其它时间维持田间湿润即可。尽量少烤田，秋后断水要晚，在吉林省通常在8月下旬就断水，很容易造成死米和腰裂米，使整精米率下降米饭变差。所以要尽量推延断水时期，在收获前1周或10天比较适宜。机械旋耕、细耙、边灌水边耙地边插秧技巧：采取旱旋耕、细耙不仅节俭泡田用水量，而且有利于全层施肥，能作到耕层泥土蓬松、细软、土肥混拌均匀，便于秧苗插后扎根立苗，要在此基础上采取边灌水边耙地边插秧能够节俭泡田用水量30％左右。

　　②工程技巧节水：建立水泥灌水渠道，避免渠道跑冒滴露景象，节俭水资源，提高保水供水能力，为科学灌水供给条件。

　　③化学节水技巧：使用旱地保水剂是将化学制剂运用于水稻泥土及水面，对水分进行有效的调节和节制，利用高分子成膜物质对水稻及环境进行水分子调控，吸水保水，抑制蒸发，减少蒸腾，从而达到节水的目标。

　　④生物节水技巧：因为不同品种需水量的不同，因此，采取抗旱的水稻品种可节俭用水量，下降生产成本。