合作社社员正在操作切片机，加工茄子片。

　　初冬时节，很多农民开始“猫冬”，可在德惠市布海镇长山村，许多人却忙得不亦乐乎。16日，踏着初冬的瑞雪，记者走进位于这个村的长山党员蔬菜生产专业合作社干菜加工厂，看到在烘干车间里，几位村民正熟练地将茄子干等加工好的干菜装进一个个透明的塑料袋里。

　　郭太一是长山党员蔬菜生产专业合作社的副社长，他兴奋地对记者说，今年蔬菜大丰收，有些地方遭遇“丰年的烦恼”，可在长山村，这样的烦恼却根本不存在。

　　布海镇是远近闻名的“瓜菜之乡”，种植瓜菜是当地许多农民重要的致富渠道。郭太一说，虽然大多数农民都尝过种瓜种菜的甜头，但也曾因为“增产不增收”而闹心过，“尤其是供大于求时，卖菜就费劲了，有的农民赔本卖，有的干脆把菜扔了。”

　　为了“不再闹心”，去年7月，在布海镇政府的支持下，长山党员蔬菜生产专业合作社投资50万元，建起了一座建筑面积300平方米的干菜加工厂，购置了切片机、烘干机、包装机等加工设备，雇用本村15名妇女当工人，在村子里搞起了干菜加工。

　　“自从有了干菜加工厂，大家再也不用担心菜卖不出去白白扔在地里了。”郭太一说，菜价低时，他们就从菜农手中收购那些不好卖的小茄子、小土豆、小黄瓜等，切成片烘干后储存起来，等到价位合理时，就把这些干菜推向市场，“这样一来，通过这种错位、错时经营，既避免了菜农赔本卖菜、扔菜，也进一步拓宽了大家增收致富的渠道。”

　　“2毛钱一斤收的小茄子，加工成干后能卖15块钱一斤；1毛钱一斤买的小土豆，加工成土豆干后身价能翻七八十倍。”郭太一说。

　　不能只顾埋头种菜

　　前一阵子蔬菜价格上涨，让许多市民很是“吃不消”；而今年秋菜丰收，又导致菜价下跌，“受伤”的变成了菜农。一时间，各地菜农求助之声此起彼伏，本报也曾发起活动，帮助一些菜农推销秋菜。“买菜贵”、“卖菜难”，如同坐在翘翘板的两端，反复角力。一次次的轮回，让抵御价格波动能力较差的菜农损失惨重。

　　布海镇长山党员蔬菜生产专业合作社，人数不多，资金不多，可正是这样一个小小的农村合作组织，却让当地告别了“卖菜难”。究其原因，一是他们脑筋灵活，把准了市场脉搏，找到了消除烦恼的良药，通过一个不大的干菜加工厂，就让季节性很强的蔬菜销售打起了“时间差”，不仅增加了收入，也丰富了居民的“菜篮子”。二是告别了散兵游勇式的小生产，通过组建合作社的方式，“抱团”闯市场。试想，如果只是个别菜农单打独斗，恐怕当地的干菜很难这么快就打开销路。三是得到当地政府的大力支持。菜农也好，合作社也好，离不开资金，离不开政策，更离不开政府有效的服务。

　　“买菜贵”、“卖菜难”的出现，有着极其复杂的原因，也不是一朝一夕能够解决的，短期的“救市”更不会成为“长效药”。正因如此，农民们也应该换换脑筋，不能只埋头种菜，眼睛也得盯着市场。长山村靠加工干菜闯市场，虽刚起步，其经验却值得借鉴。

　　今年夏秋两季，由于加工厂没有冷库，他们仅收购了250吨鲜菜，加工出10余吨干菜，“但就是这区区10吨干菜，就为合作社创造了15万元的利润。”

　　“现在，我们的干菜基本都卖没了，就剩1000来斤茄子干了。把这些茄子干拉出去，主要是为了当样品，开拓销售渠道，联系一些特产店啥的。”郭太一说，明年春天，他们准备投资30万元，建一个200平方米的冷库，再注册一个干菜品牌，让“瓜菜之乡”的瓜菜真正名扬天下，让这里的菜农越过越自信，越活越滋润。