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利用原先的冬季荒田，冬种马铃薯一年为农民增收2.6亿元！这样的优质高效农业，如何叫人不怦然心动呢？
像恩平市牛江镇，在丰江农业合作社带动之下，去年牛江镇冬种马铃薯面积增加到8000多亩，种植农户由200户扩大到550多户，同时解决农村富余劳动力1500多人就地就业。一些闲在家的农妇，在冬种马铃薯大忙时季，都走出家门，为合作社与大户打工，一天至少收入60元以上，仅冬种马铃薯打工一项，一年就为家庭带来收入千元以上。去冬，市种业有限公司在台山市海宴镇那陵村建立了250亩的生产基地，也吸纳了大量农村富余劳动力，该村村委会主任颜健能介绍说，包括种业公司在内的各家公司在那陵村建立多个冬种马铃薯基地，今年已为村民带来劳务收入13万元以上。
如今，除恩平市以外，开平市、新会区、台山市的冬种马铃薯面积也逐年增长，全市冬种面积不断扩大。这种良性发展趋势，究其原因，除去马铃薯产品销售引来的经济效益以外，产业背后的经济利益，显露明显的促进农民增收效果，相信也是镇、村农村基层组织对冬种马铃薯信心增长的一个不能忽视的重要原因。
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