黄瓜是异花授粉的虫媒作物，其杂交制种的方法主要有以下三种：

　　人工去雄授粉法：就是利用人工将母本雄花或雄株去掉，再任其与父本自然授粉或人工辅助授粉。

　　利用雌性系制种法：黄瓜植株一般都是雌雄同株，且雄花多于雌花，但还有雌性型的植株，通过选育获得具有这种稳定遗传性能的系统为“雌性系”。利用雌性系进行黄瓜一代杂种的制种，可以省去人工去雄的劳累，从而降低杂交种子生产的成本。

　　化学去雄制种法：利用乙烯利处理，即在黄瓜苗期喷100～150毫克／千克浓度的乙烯利2～3次，可以达到抑制雄花产生的效果。但不同的地区，由于气候条件的不同，使用的浓度有所不同，首先要在当地的自然条件下，经过不同浓度的试验，找出最适合的浓度。

　　黄瓜杂交制种，山东省4月下旬至7月上中旬温度、光照等气候条件适合黄瓜生长发育，且传粉昆虫多，雌花能较充分授粉，种子产量较高，成本低。因此，不论温室、大棚黄瓜、春黄瓜和夏秋黄瓜，只要落实自然隔离区，均可采用春季露地杂交制种。其主要杂交制种技术措施如下：

　　一、制种地选择

　　黄瓜虽然是喜温作物，但性喜冷凉气候，果实在较低的温度下发育良好，在高温、多湿的环境下易发生病害。黄瓜又为浅根系作物，喜温不耐干旱，又怕涝，制种地应选择土地肥沃、有机质丰富、透气性良好、地势平坦、易于排灌的地块进行栽培，避免重茬。黄瓜为异花授粉作物，生产用杂交种，不同品种间的隔离区至少1000米以上，有障碍物时可500米以上。

　　二、亲本播期的选定

　　黄瓜杂交制种，要保证杂交种子的高质量，必须在留种前将父母本的杂株彻底清除。父本只利用雄花的花粉，杂交后无法去杂，只有在母本留种的雌花开放前，根据果实形态、果皮颜色及其他性状识别去杂。因此，父本系一般比母本系早播种15～20天，以尽早去除杂株为母本提供高纯度的花粉。

　　三、培育壮苗

　　采种用苗龄较短，一般35天左右，壮苗标准：子叶、真叶肥大浓绿。叶柄短，节间短，茎粗壮。根系发达集中，无病虫害，3～4叶一心，培育壮苗是提高黄瓜种子产量的基础。

　　1．种子消毒、浸种和催芽：黄瓜种子传播的病害有炭疽病、细菌性角斑病和黑星病等。播种前必须精选籽粒饱满的新种子进行消毒处理。方法之一是把种子放入72．2％普力克水剂或25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液浸种10～15分钟，然后用温水冲洗干净，再放入25～35℃的温水中浸泡3-5小时，以种子浸透为宜。也可用福尔马林100倍液浸30分钟，可预防细菌性角斑病和炭疽病。其二是用50～55℃水浸种10～15分钟，然后浸种3～5小时，均可杀死病菌。在浸种期间要反复搓洗几次，洗去种子表面粘液，然后控干水，放在4～6层包皮布或2～3层毛巾里，在25～30℃的环境里（最好是放在恒温箱中）催芽，一昼夜即出芽，陈种子出芽时间则延长，以种子大部分胚根露出种皮即可播种。

　　2．播前准备及播种：黄瓜根系再生能力较弱，一般采用营养钵育苗。播种前选择光线充足、地势平坦、管理方便的地块为育苗床，把育苗钵装好营养土放在育苗床内，也可用报纸做好直径8厘米、高8～10厘米的圆筒或同规格的塑料袋两底角剪掉，里面装满营养土并墩实排放在育苗床内。营养土要求质地疏松、腐殖质含量高，透气性好，无病毒，近几年未种过瓜类的园土和优质的土杂肥和速效肥配成。方法是：园土两份，土杂肥一份，复合肥0．5千克/立方米；或100千克营养土（园土加土杂肥）加磷酸二铵100～150克和碳酸甲50～100克。在播种前几天苗床浇透水，盖薄膜“烤畦”提温同时将覆土也盖上薄膜提温。播种前再喷一遍透水，水渗下后，再上面撒一层消毒土准备播种。

　　播种时间，鲁南地区一般在3月中、下旬或4月上旬进行。将每个钵体内平放一粒发芽良好的种子，胚根向下，然后撒上1．5～2厘米厚的细土，插拱覆膜盖严。父本比母不一般早播15～20天。若母本直播（4月20日断霜后进行），父本可适当晚些播种。

　　3．苗床管理

　　①播种至出苗：在这一段时间里，苗床管理的重点是温度管理，草帘早盖晚揭，以增温保温为主，不透风，尽快出苗。

　　②出苗到破心期：苗床内齐苗后即可透风，以降低苗床湿度，适当控制温度，防止发生猝倒病和立枯病。如遇阴雨天低温、高湿时，可撒一层细干土或0．5％代森锰锌药土，以防发生猝倒病。放风初期，透风量应由小逐渐变大，通风口由一点到多点，同时通风口也应不断变换位置。

　　③破心至3～4片真叶期：这一时期应加强床温管理，增大昼夜温差，既要保证秧苗的正常生长，又要促进花芽的分化。当幼苗第一片真叶展开以后，白天可揭去塑料布，傍晚再盖上。苗床若缺水，可选择早晨或傍晚浇一些温水。定植前7～10天，温度要控制得低一点进行炼苗，夜间没有霜冻，可以不盖薄膜和草帘，使其逐渐适应大田的气候条件，为定植做好准备。

　　四、适时定植、整枝及田间管理

　　定植前要施足基肥，一般每亩施优质土杂肥5000千克、钾肥10～15千克作为基肥一次性施入。追肥以氮肥为主，稍加追施复合肥，分几次追施。一般在插架前，授粉结束后和植株生长中后期分别追施一次，每亩施15千克左右。定植选择晴天进行，鲁南地区宜4月底至5月初定植，定植密度为每亩3500～5000株，行株距60厘米×25～30厘米，母本与父本天然授粉之比为3～4∶1，人工授粉则7～10∶1。

　　定植时，先开沟或开窝后栽苗上水，水要浇小沟水或窝水（但要透），不能大水漫灌，浇水后封窝。定植后，要及早划锄，控制浇水，多中耕除草，保墒增温，以促进根系发育。及时插架、绑蔓，以减轻发病。主蔓第7～8叶以下发生的分枝要及早抹去；主侧枝结果的品种，7叶以上的侧枝见瓜后留2～3片叶打心。

　　五、杂交授粉和授粉后的管理

　　1．授粉前的准备工作：在授粉之前应对父本和母本田进行去杂，去掉父本和母本田中的不良株、变异株和可疑株，在整个生长季节内要反复进行除杂工作。主蔓结瓜的品种，从第8～10节开始留瓜，每株可留3～5个，在授粉的前一天要去掉母本用中全部盛开的雌花、雄花和果实。天然杂交除做到以上工作外，还要保证母本田中一朵雄花不准开放，自然授粉留种。无蜜蜂传粉的可放峰或人工辅助授粉。

　　2．夹花：将母本田准备留种第二天即将盛开的雌花（花冠见黄的大花蕾）的花冠用金属丝夹住或用圆纸库套住（纸库：直径约1厘米，长2．5～3厘米），也有用塑料小夹夹住的。

　　3．采摘雄花及储藏：在授粉的前一天傍晚，将父本田第二天即将开放的大花蕾摘下，摆放在冷凉地方的容器里盖上湿布，或装在有潮湿细纱的容器里盖上报纸等物，以保湿和防止花粉被污染。也可同母本花一样用金属丝或纸库将第二天即将开放的见黄大花蕾夹住或套住，第二天直接采摘使用。

　　4．授粉：取下母本田雌花花冠上的金属丝等，把雄花的花冠去掉，将花粉轻轻地涂于雌花的柱头上，然后用金属丝等再将雌花的花冠夹住，防止无目的杂交。授粉结束后，在果节处系上明显标记，待种瓜膨大形成商品瓜后，进一步淘汰杂瓜和畸形瓜，在果实上点上红漆等再做一次标记，以防杂瓜、非人上授粉瓜混入。

　　5．授粉后的田间管理：授粉结束后，要立即追一遍肥，加强母本田的管理，及时打顶，一般从植株主蔓的第22～25节开始打顶，及时摘除没有授粉的瓜果，以减少植株的营养消耗，维待植株的长势。

　　六、病虫害药剂防治

　　黄瓜病虫害比较多，春季以防治霜霉病、细菌性角斑病和白粉病为主。一般在苗床上预防喷一次40％甲霜灵500倍或60％百菌清600倍。定植后发现某种病害，要在初期及时诊治，对症下药，以后每隔7～10天喷一次，连续2～3次，防止病情发展。

　　1．霜霉病：可用40％甲霜灵500倍、60％百菌清600倍、40％增效瑞毒霉500倍、乙磷铝可湿性粉剂500倍等药剂，在发病初期任选一种喷洒。

　　2．细菌性角斑病：可用50％甲霜灵可湿性粉剂600倍、30％DT杀菌剂500倍、农用链霉素200ppm或新植霉素150～200ppm，在发病初期喷洒。

　　3．白粉病：可选用15％的粉锈宁800～1000倍、60％百菌清610倍或硫酸胶悬浮剂250～300倍喷洒。

　　七、种子收获及产后处理

　　种瓜一般在授粉后40～45天，果皮明显变色，呈黄色或黄褐色，并开始变软，此时可以收获。收获时要认真检查杂交标记，发现可疑瓜及时扔掉。采摘后的种瓜要放在遮荫通风处后熟10～15天以上，然后剖开种瓜，将瓜瓤和种子取出盛入非金属容器中、发酵12～24小时，待选择晴天上午用清水漂洗干净，在席子或其他垫物上铺开晾晒，不可曝晒，以防灼伤种胚，降低发芽率。种子晒干后，去掉杂质和不充实种子。