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越冬管理
一、苗期管理
出苗后注意通风排湿，在苗长出第一片真叶起就应该注意防虫治病。可以喷施一到两次恶霉灵和阿维菌素混合液，以防止瘁倒病和蚜虫、螨虫。中途需要用人工进行除草一到两次。注意，每7天用药一次。
二、移苗将营养土装在营养杯中，如果是用电热线加热，则应该先将电热线预设在下面。移栽小苗，每株浇800倍多菌灵和0.2%磷酸二氢钾混合液100克作为定根水。营养杯要摆放整齐，不能有倒伏。移栽小苗应该在大棚内进行，栽后还要盖上小棚膜保温。
三、练苗移栽苗返青、走根后就要进行练苗。练苗方法应该根据苗子长势而定，长势好、气温高就要多通风。通风时应该完全揭开小棚膜和大棚两头（两边），但是注意要防止冷风直接从下部吹伤苗子。
练苗时应当按照“阴天少通风，晴天多通风，雨天不通风”的原则，做到苗子健壮、整齐、不徒长。
四、保苗在1月份天气最冷的时候，是苗子最容易死亡的时期。此时一定要注意棚内温度不得长期低于5℃，否则苗子会受到不可逆的冻害。
五、促根为了加快缓苗、提早上市，在1月10日到30日左右应该进行促根提苗。方法是将营养杯和苗子移到酿热温床或电热温床或温室中。
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