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整体而言,纵观东南亚的虾苗场设计,可以说是五花八门,从专业科技现代化的虾苗场,到以技术员操控的传统虾苗场,大多数以比较生态的方式来育苗,比如说:藻类使用为初期培养,使用活菌来控制生产的过程,合理的放养密度、饲料配方及丰年虫使用等,都提高了虾苗场的生产稳定性。
再加上合理的生物防控理念,比较规范式的虾苗质量控管,大虾养成的客户资讯反馈,使得客户与虾苗场之间有很好的互动,即使有中间商介入虾苗买卖,他们也会把数据做为产销之间的参考,大多数情况下,客户在养成的成效上有较多资讯分享。
反观国内的虾苗场整体设计比较平均,生产方式大都还是以人工饲料为主,藻类为辅助饵料,很多虾苗场的设计都没有消毒设备及合理的蓄水池,更多的中小型虾苗场系以纯人工饲料培育虾苗,缺乏生物防控理念,过分的使用药物及抗生素来控制生产过程;当然,也有很多大型的虾苗企业有很正规的标准生产流程,所以国内在虾苗生产上参差不齐,没有一个客观的标准。此外,国内的虾苗场生产销售后,没有一个很好的反馈,由于商业竞争的关系,虾苗生产者无法了解到虾苗出售后,养殖成效如何,对于整个产业的各个环节数据化不足,这是值得我们思考的地方。
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