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春节将至，许多农民都要在自己的居室或温室里栽蒜生苗，准备在春节前出售或自家食用，应一些农民的要求，我们刊发此稿，供你参考。
一、选种：选大头白皮蒜，因为头大白皮蒜蒜瓣多，细长的叶，产量高，抗病虫害能力强。
二、栽时处理：栽前用60—80℃温水把蒜泡一昼夜，然后将蒜捞出来，用蒜扦子把顶根和硬盘挖出来，削掉外皮、直到露出小瓣，但尽量不要把蒜头弄散。
三、栽蒜方法：首先将箱内装上肥沃的土，适当加些发好的农家肥，把土弄平，一头一头的紧紧把蒜摆好，两头蒜中间空隙添加上蒜瓣，然后盖上5—6厘米黑沙土。
四、温度要适宜：蒜苗生长期温度保持在25℃左右即可。收获前温度过低会影响蒜苗产量，一般温度应保持在20℃。
五、收获期：当蒜苗生长到25—30厘米时开始割头一刀蒜苗，割完后不要马上浇水，使温度提高，这样有利于二刀蒜苗的生长，在一般的家庭条件下，生产一茬蒜苗需要25天左右。
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