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秋西瓜在粤西地区经多年种植，已获得成功。
一、良种选择 种植秋西瓜宜选用优质高产、耐高温、耐高湿、雌花着生较密、果皮坚韧、耐贮藏、抗病性强的早熟或中熟品种，如金钟冠龙、金鹤黑美人、金鹤宝兰、金鹤美兰、台宝2号、台宝808等。
二、瓜地选择及种植规格 选择地势较高、灌溉方便、通风透气性好的砂壤土，采用分畦双植栽培法种植，畦宽3.5～4米左右。
三、适期播种及合理密植 秋西瓜即夏季播种秋季收成，光、温条件完全可满足生长需要，但是此时正值高温干旱季节，如播种过早开花坐果期遇到高温多雨难以坐果，容易受病虫为害；播种过迟果实膨大期遇到阴雨低温时，不利果实成熟，影响产量和品质。所以，早熟品种应在7月中旬播种，中熟品种应在7月上旬播种，争取在中秋节和国庆节期间收成。秋西瓜分株比春西瓜少，种植密度可稍大些，株距为40～45厘米，每亩苗数800～850株。
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