欢迎来到 畜牧家禽网 [ 请登录 ] [ 免费注册 ]
首页 | 郑重申明 | VIP服务 | 加入收藏 | 网址导航 | 农业网

畜牧家禽网首页 > 技术中心>  加工技术 >  柴山药的精加工技术要点

柴山药的精加工技术要点

畜牧家禽网  来源:互联网 阅读数:

  为了提高经济效益,经过粗加工的柴山药,直径在1cm以上的还能挑出来进行精加工,精加工的技术要点是:

  1.洗货:将需要精加工的柴山药倒入水池内冲洗,洗去上面的泥土和灰尘,直到发白为止。捞出来摊到箔上晾晒,直到表面用手摸时感到滑润为止。

  2.熏蒸:把晾晒干的柴山药装进筐里,放到熏房中进行第二次熏蒸,一般要熏一两小时。

  3.闷货:把熏后的柴山药倒入一米深的干池内,上面用麻袋盖上,闷一两小时。

  4.搓货:将闷过的柴山药用板子搓成圆柱形,越粗越圆者越好。

  5.拔货:把搓好的柴山药放到箔上晾晒,一般上午晾晒,下午挑选分级,并分别装箱。

  6.倒箱:把装好的箱放到室内,隔两天倒箱一次,坚持三四天即可。待柴山药干至七八成时,再把柴山药运到外边晾晒,直到晒干为止。

  经过以上加工后,还可进一步做深加工,其方法是:

  1.刮皮:把晒干装箱的柴山药用水浸泡,将外层泡软,再用小刀刮去外皮、去掉灰尘。

  2.打磨:用细木砂纸一个一个进行搓磨,使柴山药无干皱、无黄点、无坑,保证色泽白、表面平、形状圆。

  3.磨头:柴山药的两头用砂纸磨平、磨齐,不能有马蹄形和坑洼等,达到立起不倒。

  4.挂粉:用绿豆粉浆搓柴山药。

  5.晾晒:将挂上粉浆的柴山药再进行晾晒,晒干后装入防潮箱,即可外运出口销售。

畜牧家禽网编辑:superjunior

首页 收藏 打印 字体 [ ]
版权与免责声明

①本网注明“稿件来源:畜牧家禽网(Agroxq.com)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件,版权均属“畜牧家禽网”(Agroxq.com)所有,任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权,在使用时必须注明“稿件来源:畜牧家禽网(Agroxq.com)”,违者本网将依法追究责任。

②本网未注明“稿件来源:畜牧家禽网(Agroxq.com)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源“,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:畜牧家禽网(Agroxq.com)”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。

③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性,本网无法及时联系到所转载稿件的作者,如本网转载稿涉及版权等问题,请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“畜牧家禽网”(Agroxq.com)联系。

本站所用的字体,如果侵犯到您的版权,请告知我们 service@agronet.com.cn,我们将第一时间处理。