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果实采收这一关,往往容易被忽视,认为只要把果子采下来就行了,因此采收时往往很粗糙,造成果子来收不当而造成经济损失,为此,在采果时必须注意贯彻采果技术,科学采果,才能解决由于采果不当而造成的经济损失。
1.适时采果:当果实达到固有的色泽时,其果汁中糖份和可溶性固形物含量增加,含酸量下降,果汁也随之增加.此时果肉组织变软,并产生芳香味,这样果实就达到完全成熟的采收标准。因各地气候、土壤、品种及农业措施的差异,故其采收时期也各异,应望观色查味,灵活掌理。
2.采收时应注意事项:
(1)采收当日,若有雨、粪水、雾,则需待树上无水时才能采摘。
(2)采摘人员须剪齐指甲或戴上手套,以免伤害果实。
(3)不要随便攀枝拉果,因拉果易使果从果蒂处腐烂。
(4)严格应用两剪法。
(5)果筐内须放柔软物,防止伤及果实。
(6)剪果顺序,先下后上,先外后内。
(7)轻拿轻放,落地果和伤果应选出。
(8)药剂处理要及时进行。
3.药剂处理:
①采用2.4-D150~250ppm+多菌灵200-250ppm洗果,但近年来各类新型保鲜剂层出不穷,可供选用的有;绿色南方保鲜剂,四川兰月保鲜剂,及保鲜利果,简阳国光保鲜剂等,使用浓度请参照包装上的说明。
②采用柑桔保鲜袋单果分级包装,可将用上述药剂处理后并将晾干的果子尽快人袋,这样保鲜效果更显著。
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