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在菜花集中产区，对于寒流到来之前尚未长成的菜花进行阳畦假植贮藏，可使入贮时鸡蛋大小的菜花球到春节时长至直径7～10cm大小，这样既延长了菜花的供应期，又可增加菜农收益。
其方法如下：将尚未成熟的菜花连根刨下，尽量保持完好，按照棵大小分级进行阳畦假植，株、行距15cm左右，栽后浇1次水，随后覆盖薄膜。
假植期间的管理：前期注意升温通风，白天15～20℃，夜间4～8℃，促进花球继续生长。花球长成后，畦温可适当降低，保持不低于0℃，使花球免受冻害。
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