越冬期冻害指小麦生长进入冬季至越冬期间，由于寒潮降温引起的冻害。是广大北方麦区小麦生产中的灾害之一，尤其在低温、干旱年份，冻害更重，使小麦产量受到很大影响。预防小麦越冬期冻害，除选用抗寒性强的品种之外，还有以下五项农业措施。

　　1.适量追肥。对于播种前施肥不足的麦田，越冬之前追肥，能巩固小麦的有效分蘖，提高分蘖节糖分含量，增强植株自身的抗寒能力。追肥时氮、磷、钾要混追，比例要适当。尤其是磷肥，对促进小麦根系下扎，调节植株体内所需要的养分和水分，增强小麦抗旱抗寒能力有显著效果，为此，要特别注意增施磷肥，切记偏施氮肥，以免引起徒长，使植株茎秆组织过于柔嫩，降低抗寒力。

　　2.适时冬灌。小麦适时冬灌有显著的保苗和增产效果。这是因为水的比热大，能稳定地温，缓和地温的剧烈变化，缩小麦田昼夜温差；踏实土壤，消除土壤架空蓬松现象，可有效预防冷空气袭击危害小麦根部，并能起到冬水春用的作用。据试验测定，小麦冬灌30天后，5厘米地温比不冬灌的要高2.5℃，有利于小麦安全越冬。冬灌要在“夜冻昼消”时进行。具体实施还要参照当年实际情况，冬灌结合保墒，其水分效应可维持到来年3月中、下旬。

　　3.麦田覆盖用土和草粪覆盖麦苗，能加厚麦苗分蘖节的土层，起到稳定地温、缩小温差、防寒保墒的作用。同时，盖粪肥还可以借有机肥颜色深的特点，增加麦田吸收太阳辐射热量，并能为小麦返青提供有效养分。一般覆土选在小麦停止生长时进行，深度以分蘖节处于土层下3厘米左右为宜，春季应及时扒土清垄，促进麦苗早返青生长；盖粪肥宜在小雪节后麦苗停止生长的10天内进行，以腐熟的羊、马粪等热性肥料为最好。据测定，覆盖麦田比不覆盖麦田温度高2℃左右。

　　4.中耕镇压。中耕镇压可以防旱保墒，预防冻害。因此，要结合冬灌及时中耕，特别是粘土地更为重要。对晚茬麦田、下湿麦田多中耕、早中耕可起到保墒提温效果。对丘陵旱地的小麦，凡已分蘖的麦田，要及时中耕耙耱，实施镇压。对因整地质量差，小麦根系被前茬作物根茬和暗坷拉架空的麦田，可通过镇压，粉碎坷拉，弥补土壤裂缝，增加土壤紧实度，使小麦根系与土壤紧密接触，提高小麦的抗冻能力。但盐碱地、沙地和过湿地不宜镇压，以免引起返盐、风蚀和板结。

　　5.冬季浇尿。从立冬到春分，把积攒的人粪尿直接拨浇在麦垄内，不仅对防止小麦冻害有显著作用，而且具有补氮效果。通常每亩以浇施500—800公斤为宜。但要注意盐碱地不宜浇尿，否则容易增加盐碱化程度；有积雪或遇霜冻时不要浇尿，否则会使温度下降，冻伤麦苗。