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畜牧家禽网 来源：卫生部网站 阅读数：
卫生部网站2月6日消息，根据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部组织制定了《食品经营过程卫生规范》和《食品生产经营过程中微生物控制指导原则》2项食品安全国家标准，并于2月3日公开征求意见。
据了解，该两项新食品安全标准对食品经营过程中采购、运输、验收、贮存和销售各环节，以及现场加工食品的场所、设施、人员的基本卫生要求和管理准则进行了具体的规定。意见截止日期为4月10日。
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