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板栗具有较强的抗旱、耐贫瘠能力,传统的生产方式中被列为粗放栽培树种。由于缺乏必要的培管措施,常常导致树体营养缺乏,树势衰弱,结果投产迟,大小年产量差异显著,空苞现象普遍存在,难以取得应有的经济效益。具有雄厚板栗生产基础的罗田县为实现板栗丰产栽培,在长期的科研与生产过程中,取得了大量的成果与经验,实现了最高亩产480公斤的高产记录,总结出了板栗 大面积丰产栽培模式,并在全县范围推广应用。通过大范围的推广应用证明,这一栽培模式可实现板栗建园后3―4年投产、6―7年进入丰产期,平均亩产超过250公斤的早产、丰产目标。
板栗面积丰产栽培模式包括如下七项主要内容:
一、选用良种。板栗栽培良种化是实现大面积丰产的基础。板栗良种选用的基本依据是:①对本地气候、土壤条件具有较强的适应性;②早产、丰产、稳产、品质优良;③抗病虫能力强。湖北省原产的板栗良种主要有:大果中迟栗、六月暴、浅剌大板栗、青毛早、红毛早、乌壳栗、羊毛栗、桂花香等。
二、合理密植。密植是果树栽培中提高单产的主要途径。板栗是强阳性树种,存在很强的树冠外层结果特性,对光照与通风条件要求严格。栽培密度过大,会使栗园过早封行,栗园出现平面结果的现象导致产量迅速下降;密度过小,则不利于充分利用土地面积,实现早期丰产。兼顾多方面的因素,缓坡地建园密度以3×4米、每亩56株较为合理,平地建园,应适当加大行距,密度以3×5米、每亩44株较为合理。
三、高标准建园。要把握好三个关键环节的质量标准:
一是园地选择。丘陵及低山地带建园一般要求园地海拔在700米以下,坡向以东、南、西向较好;园地要求具有较好的排灌条件,地下水位在2米以下,雨季水位不超过1米;土壤偏酸性,PH值6.5左右,其范围不超出4.9―7.5的范围,以透气性好的砂质或砂岩、花冈岩发育成的砾质壤土最好。
二是整地质量。缓坡地建园需先整成带地,带地沿等高线走向,宽2米以上,呈5―6°的反坡形,里低外高,里侧修深、宽各20―30厘米的排水沟,再在带地上根据密度定点挖1米见方的大穴。整地完成经过风化后,一般在植苗前1个月左右回填,先以每株5―10斤过磷酸钙混和有机肥埋于穴底作底肥,再回填表土,然后是心土。回填高度应高出带面20至30公分。
三是苗木。建园可选用嫁接苗,也可选用实生苗栽植一年后再嫁接的方式,苗木要求侧根完整,须根发达、无病虫害,嫁接苗苗龄2―1,地径大于1厘米,苗高60―120厘米,芽体饱满;实生苗苗龄l至2年,苗高大于1米,地径大于1厘米,实生苗上山栽植缓苗期短,耐瘠薄土壤能力强,成园率高,建园成本相对也较低。植苗时间提前至头年晚秋或早冬有利于提高成活率。
四、以耕代抚。对栗园实行早期间作,以耕代抚,有利于栗树的生长,同时也可以通过间作短周期作物来提高园地经济收入,实现以短养长,生产中常用的间作模式有:栗―豆、栗―麦―豆、栗―花生、栗―药材、粟―桑、栗―牧草等。
五、矮化整形。板栗树整形选择矮化(第一个枝高度控制在40厘米左右)的自然开心形为目的树形,整形方法上要改传统的单纯修剪为修剪、拉枝、摘心,抹芽多种方法相结合,时间上要改冬季或早春整形为四季整形。整形的具体操作要点为:定干后(干高一般定在60厘米左右),栗树会抽生多个新梢,及早选留各向均匀分布、开张角度50―60°的3―4梢培养主枝,其余抹去。夏季梢长长到40厘米以上后,摘心促发二次枝,然后每骨干枝上选留2梢培养第一层侧枝;次年春季前对第一层侧枝留40厘米短截,促发第二层侧枝,对不足40厘米长的第一层侧枝只去顶芽而不用短截;夏季再仿照上年方式在第二层侧枝的基础上培养第三层侧枝,到冬季适当修剪,即可整成基本冠形。整形过程中要及时追肥促进枝梢生长,达到快速整形所需要的生长速度,以缩短整形期。
六、配方施肥。即依据板栗不同生产阶段、不同季节的养分需求以及园地土壤养分的富缺情况,针对性地选择并搭配施用肥料。未挂果的栗园,侧重补充氮肥,促进营养生长形成树冠;进入挂果期后,应侧重施用磷、硼肥,促进结果;施肥季节安排上主要包括春季施催芽肥,夏季施促花促果肥,秋季施壮果肥,冬季施基肥;施肥方式可以根施与叶面施肥相结合。当前正大力推广夏季板栗“三喷”(即分别在板栗展叶期、盛花期、和幼果膨大期叶面喷施一次3‰硼砂、3‰尿素、3‰磷酸二氢钾的混合液)的施肥办法具有显著的提高座果率,降低空苞率的作用。
七、综合防治病虫。生产过程中的病虫防治工作应坚持以防为主,防治结合,人工防治、化学防治、生物防治相结合的原则。目前主要的板栗害虫有:栗瘿蜂、剪枝象、栗实象、栗大蚜、星天牛、桑天牛、桃蛀螟、金龟子、栗毛虫等;主要的病害有粗皮病、干腐病、膏药病、褐腐病。具体的防治方法可参阅有关资料,在此不一一详述。
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