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定植后管理1、植株管理。疏花蕾、除弱花序:草莓花序上高级序花开花晚,往往不能形成果而成无效花,即使能形成果实,也因成熟得晚,果实小而无采收价值。所以在开花前应将二级花序疏除,并除去枝丛下部的弱花序。
垫果:果实触及地面,影响着色与质量,又易引起腐烂,所以应在花后用碎草铺垫在植株周围,如采用地膜覆盖,可以不用垫草。
除匍匐茎:当匍匐茎刚出现时,应及早摘除,使植株积累大量的有机养分,促进当年的花芽分化。保证来年丰收,并提高植株越冬能力。
除枯叶、弱芽:草莓成活后,叶片不断老化,光合作用减弱,并有病叶产生,因此生长季节要不断除掉老黄叶、病叶和植株上生长的侧芽,以节省养分,集中营养提供结果。
授粉:由于冬、春温度低,棚室通风少,其它昆虫活动少,影响草莓授粉受精,上午9~10时可采用人工蘸花授粉,也可采用风车授粉办法。
2、温湿度控制。温度:9月末至10月初,要进行扣膜保温,等到棚室内结冻时,让草莓进行休眠,白天棚内温度在20~25℃,夜间在8~12℃;开花结果期室内温度最好在24~28℃,夜间8~15℃;采果期18~22℃,夜间8~12℃。
湿度:修眠期、采果期湿度控制在60~70%,在开花期相对湿度以40~50%为好。
3、肥水管理。施肥:以花蕾生长15天左右。每亩施三元复合肥10~15千克,除了根部施肥外,还需用叶面喷肥,结果期喷0.1~0.2%磷酸钾溶液1~2次。
灌水:草莓是喜湿作物。生长期要灌好以下几次水:一是土壤解冻后,结合施基肥灌透返青水。二是开花期、浆果成熟期需要大量水,根据降雨情况灌3~4次水,对提高草莓产量效果显著。三是土壤封冻前灌好封冻水。
病虫害防治
农业防治:选用抗病品种,采收后及时清理田园,摘除、烧毁病叶、枯叶。加强水肥管理,注意植株通风透光,促使植株生长健壮。
药物防治:草莓白粉病:主要危害植株,叶缘向上卷起,花瓣呈紫红色,果面有白色粉状物。防治方法:可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液,每7~10天喷1次,连喷2~3次。草莓灰霉病:主要在果实上发病,果实表面先产生淡褐色斑块,后长出白色毛状菌丝和灰色粉状霉,浆果软腐。防治方法:可用50%灰霉灵可湿性粉剂800倍液,每7天喷1次,连喷2~3次。每亩用45%白菌清烟剂250克熏烟灭菌。草莓蛇眼病:主要危害叶片,叶上呈蛇眼状,有紫色小斑点,边缘红褐色,中央灰白及灰褐色。防治方法:发病初期喷淋75%白菌清可湿性粉剂500倍液,每隔10天喷1次,共喷2~3次。采收前7天停止用药。红蜘蛛、蚜虫:防治方法:可用1.8%阿维菌素乳油4000倍液或采用2.5%溴氰菊酯乳油2000~3000倍液或20%灭扫利乳油1500倍液或20%速灭杀丁2000倍液喷药,应注意叶片背面也要喷到。
采收及包装
由于草莓果皮薄,采收时应将手形成空心,不挤压果实,用拇指和食指拿住果柄,在距果实萼片1厘米处折断。
每1~2天采摘一次,采摘应在上午8~10时或下午4~6时进行,每次采收都要将成熟适宜的果实采净。
将果实轻轻放入箱内,按同方向排齐,使上层的果柄处于下层果实的中间。
采收后按品种、大小、形状进行分级包装。
越冬防寒
土壤封冻前灌一次封冻水,水渗后覆盖防寒物,越冬。
早春土壤解冻后,分两次撤除防寒物:①解冻后,及时撤除上层已解冻的防寒物。②在芽萌发前将覆盖物全部撤除,同时将枯蔓、烂叶和杂草等清除,集中烧毁,减少病源。
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