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生物特性
暗纹东方豚俗称河豚,主要分布于渤海、东海、黄海及通江的江河下游,为近海与河川底层鱼类。具生殖洄游习性。每年3?5月份,性成熟的亲鱼成群溯河至长江中产卵繁殖,幼鱼生活在江河或通江的湖泊中成长,至第二年春季返回海里。在海里长大到性成熟时再溯河至淡水中产卵。暗纹东方?在自然条件下是偏肉食性的杂食性鱼类,鱼苗摄食轮虫、枝角类、桡足类等,幼鱼及成鱼主要摄食虾、蟹、螺、鱼苗、水生昆虫等,也食植物叶片及丝状藻。在人工养殖条件下,鱼苗摄食轮虫、枝角类等,经过驯食,幼鱼和成鱼能摄食人工配合饲料,如鳗鱼、甲鱼系列饲料,目前尚无专门的河?配合饲料,因此,河?全价料有待开发。
暗纹东方一般2-3年性成熟,雌鱼个体比雄鱼大,为一次产卵型,怀卵量10?20万。
池塘养殖技术
1、鱼种运输及放养 为保证养殖成功,应选择体质健壮、无病无伤、规格整齐、溯水性强的正宗暗纹东方?鱼种放养。运输一般用塑料袋充氧运输,4-6厘米长的苗种每袋装200-300尾,可运输5-8小时,成活率95%以上。在放养前7-8天要用生石灰、漂白粉、茶麸等清塘消毒。苗种放养前要用3%-4%盐水消毒10?20分钟,放养时应注意温养不宜过大,放养密度以2000?3500尾/亩为宜,随着鱼体生长,逐渐捕大留小,分稀养殖。
2、饲料投喂及水质控制 苗种放养一周内,可投喂活小鱼、虾或碎杂鱼肉、虾肉、螺肉等饵料进行驯食,使之逐渐适应养殖环境和饵料组成,待其习惯吃食后,逐渐在饵料中拌入鳗鱼或甲鱼人工饲料,并过渡到以投喂人工配合饲料为主。驯食期间要确保饵料的鲜度,还要做到定量、定时、定点投喂。一般日喂两次,上、下午各一次,池塘边设置食台,定点投喂,每天的喂料量为鱼体重的3%-5%。
河喜水质清新的环境,养河?最好的水色应呈绿豆青色,透明度在30厘米左右,应根据池塘的水色、水质、透明度、溶氧及鱼的活动情况及时加水或换水。一般在养殖前期,池水交换量可少些,但夏秋高温季节由于池内残饵、粪便累积增多,分解速度加快,产生的氨氮、亚硝酸氮及硫化氢等有害有毒物质使溶氧、pH值下降,直接影响河豚的摄食量,严重的甚至引起发病,泛池死鱼,因此在养殖中后期要逐渐加大换水量,在高温期可于下半夜零晨加水降温并增氧。由于河?生长适温范围为9-32℃,所以夏季水温超过32℃时,就需注入新水或采取降温措施加以调节,冬季水温低于9℃时需进行保温加温越冬。另外,河?对溶氧的要求较高,当水中溶氧低于1-5毫克/升时开始浮头,低于1-3毫克/升时开始死亡,池水溶氧应保持在3毫克/升以上。
3、养殖管理 养殖河?应认真细致,持之以恒,要重视每个环节。
具体要做好如下的日常管理工作:
(1)巡塘 坚持每天巡塘,观察河的活动、摄食及水色、水质情况,检查养殖设施,有条件的应每天定期测量水体理化因子,如水温、pH值、溶解氧、氨氮、透明度等,并做好记录。
(2)及时调整投饲量 在适温范围内,河里生长速度较快。随其体重的增长,日投饲总量必须调整,每隔10-15天要测定一次体重情况,推算塘中河里总重量,据此调整下一阶段的投饲量。
(3)鱼病防治 河?通常无特异的病虫害,在池塘养殖较为常见的疾病主要有水霉病、小瓜虫病、烂鳃病、肠炎病等。在生产上以预防为主,每半月或一个月全池泼洒消毒剂一次,并定期在饲料中拌入抗菌药物如痢特灵、黄连、黄芩、黄柏、板蓝根、穿心莲等。由于该鱼对防治药物剂量及处理时间反应特别敏感,决不可套用其它鱼常用剂量,以免造成药害。
(4)及时分养及收获 在养殖密度过大或个体差异较大,饵料不足时,河?有疯狂撕咬,互相残食的习性。因此,必须根据实际情况,及时捕大留小,分塘养殖。国内市场河里的商品规格为400克以上,而放养当年的苗种,一般只能长成150-250克,大多数要到次年上市所以要根据市场的需求,做好起捕销售,以提高养殖效益。
特别提醒
食河豚谨防中毒
暗纹东方豚内脏含有剧毒,毒量多少因部位及季节不同而有差异。一般情况下,雄鱼组织的毒素低于雌鱼,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃等,皮肤、精巢和肌肉无毒。河里毒素是一种剧毒的神经毒素,其毒性比氰化钠还强1250倍,中毒患者多在呼吸中枢深度麻痹下窒息死亡。
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