一、棚膜的选择和使用　　大棚膜的选用对越冬和早春蔬菜栽培具有较大的影响，棚膜生产技术发展很快，好的棚膜除能保持流滴性外，还具有透光率高，保温性、耐久性防尘性好等多种功能。目前应用较为广泛的是EVA膜，尽量选用EVA膜，因为这种膜具备上述功能。日光温室膜的厚度一般掌握在8-10丝，大拱棚7-8丝。日光温室的效益高，加之栽培的时间较长，相对老化较重，可每年更新一次，大拱棚膜保管好的可用2-3年。EVA膜不同厂家，质量存在较大差异，选购棚膜时最好选用较知名的厂家的产品，如龙兴牌或自康牌的EVA膜，确保购到高质量的棚膜。

　　二、品种选择　　冬季和早春由于温度低，光照弱，应选择耐低温耐弱光抗病性好的品种，日光温室选用中迟熟品种，大拱棚选用早熟品种。在我县适宜种植的品种有：宝发012、粉德宝2、3号、金棚1号、FA-1420、FA178，早春栽培的还可选用倍盈。

　　三、适宜苗龄和播种期的确定　　西红柿的苗龄，中熟品种一般控制在60天左右，早熟品种50-55天，迟熟品种65-75天。播种期主要由定植期的夜间温度决定的，定植时，一般要求夜间气温稳定在4度以上，10cm深地温在10度左右，这个温度条件在我县一般到3月中旬才能达到，因此，保温条件相对较差的大拱棚栽培西红柿适宜播种期在1月中旬前后，用草帘覆盖相对好些的小拱棚可提前10天左右，即在1月上旬播种，对保温条件较好的日光温室，播期可根据不同茬口安排，但以在11月上旬播种为佳。

　　四、种子处理与催芽　　可用温汤浸种和药剂浸种的方式进行消毒，去除种子带菌 和所带病毒。温汤浸种的方法为：将种子放入50-52度的温水中15-20分钟，这个过程中，水温下降时再加些热水搅动。药剂浸种可用1%高锰酸钾浸种15-20分钟，浸种后，用清水清洗2-3遍，将种子放入25-30度温水中浸种4-5小时，再清洗，将种子包在纱布中用湿毛巾盖好，放置在25-28度条件下催芽，每天用清水清洗1-2遍，一般2-3天就可出芽。为了提高西红柿的抗寒性能，可将种子进行低温处理，即把种子放在0度条件下放置1-2天后，取出让其慢慢解冻，然后催芽，这样不仅提高西红柿的抗寒性，还具有提高发芽率和促进早熟的作用。

　　五、育苗　　育苗提倡用穴盘育苗，穴盘育苗，因为使用营养均衡的基质，不仅省种子，而且育出的苗生长健壮，无病害，便于移栽，活棵快，穴盘可选用50孔或70孔的规格。如果采用常规育苗，床土一定要用没有种过蔬菜的土和腐熟的畜禽粪，一般土粪比例为2：1，每方营养土中可加入1斤N·P·K复合肥和半斤尿素，再加50g瑞毒霉或多菌灵拌匀，堆闷半月后使用。常规育苗的每平米播种量一般为5-10g，种子较贵的可按4cm株行距规格点播，出苗后15-20天再按10cm株行距分苗假植。

　　六、定植前准备

　　1、炼苗：定植前7-10天，将苗床的温度降到20-22度，夜间8-10度，夜温逐步降至6-8度，这样的种苗活棵快。

　　2、整地施肥：大拱棚的每亩施优质土杂肥5000kg左右，日光温室要增加用量，复合肥50公斤，尿素20-30公斤，施后用单铧犁深耕，耕深达25cm以上。然后用旋耕机旋2-3遍后作畦。大拱棚可在冬前将有机肥耕入土壤中进行冻融，在定植前15-20天再将复合肥、尿素施入土壤旋耕，再作畦，大拱棚在定植前15-20天作好畦后上机造墒，上膜闭棚，提高土壤温度。

　　七、定植

　　大拱棚定植要选在“冷尾暧头”的晴天进行，即在冷空气过后，温度回升时进行。上午9时开始，下午3时结束。定植密度要按苗种的说明定植，一般早熟品种每亩掌握在5000株，中熟品种4000株，迟熟品种3000株。日光温室一般为2000株左右。定植时，棚内10cm深土壤温度要达到8-10度，夜间气温达4度以上。穴盘育苗的土坨的高度要低于地面1cm。定植后及时浇水，浇水量不宜过大。

　　八、整枝

　　西红柿在开花前不打杈，开花后，开始去掉侧枝，生产上多采用单干整枝法，即就留一个主干，其余侧枝全部摘除，在第一花序坐果后插支架或用塑料扁丝吊架。大拱棚留3-4层果打顶，日光温室留6-8层果打顶，打顶时果穗上留两片叶，进行整枝打顶等田间作业，及时去除老叶、病叶，减少病害的发生，整枝打杈最好在下午或上午露水干时进行，防止病害的传播。发现有病毒病症状的植株最好及时拔除或留在最后进行整枝打杈，防止病毒病的传播。日光温室如果采用多次坐果技术的，可只留6层果打顶，每穗留3-4果，待果实采收要结束时，培养一个侧枝继续生长，并将主蔓下部老叶摘除，茎蔓向下放，侧枝留2-3层果打顶，以此类推。

　　九、激素处理与疏花疏果

　　冬季和早春栽培的西红柿花期都处在温度较低的时期，激素处理促进坐果非常重要，生产上一般用10-20ppm的2·4-D涂花柄，进口西红柿品种浓度要低些。一般在花基部，留4-5朵花，其余全部摘除。如果没来得及疏花，要在果子较小时及早摘除。

　　十、温度管理

　　播种后要保持较高的温度保证出苗，白天温度控制在25-28度，夜间20度左右，出苗后白天保持20度左右，夜间12-15度，防止温度过高引起徒长。第一片真叶出来后，白天控制在20-25度，夜间13-15度，分苗假植前3-5天降5度左右炼苗，分苗后要进行遮荫保温，白天25-28度夜间15-18度， 苗后，白天控制在20-25度，夜间13-15度，定植后白天室内温度保持在25-28度，夜间15-18度，5-7天苗后，白天25保持度左右，夜间15-17度，防止前期旺长，温度管理上有3个方面值得注意，一是早春大拱棚定植后遇冷空气侵袭，可在大拱棚周围围上草帘，在棚内加薄膜、无纺布等覆盖物，也可进行人工加温，即在温度接近零度时，用玉米芯在棚处点燃，待烟基本烧尽时移入棚内。二是早春大拱棚没来得及放风棚内温度超过40度以上，要缓缓放风，一、使温度降到30-35度维持2-3小时，再加大放风量，不能突然把温度降得过低，这样会严重影响植株生长，甚至整棚植株死亡。三是花期适宜温度为20-30度，低于15度高于35度都会影响花器发育，导致不能坐果。

　　十一、水分和温度管理

　　西红柿在苗期，由于都处在温度较低的时期，只要底水充足，尽量减少浇水，浇水过频会降低地温，引发病害，影响秧苗生长，植定后浇适量水，活棵后，到第一花序开花坐果一般不需浇水，如果植株明显缺时，可浇小水，浇水要在晴天上午进行，浇后闭棚待棚内温上升时放风降温，正常情况下，前期浇大水是在第一花序坐果后进行，过早易引起徒长，随着春季温度的回升，植株长大，需水量也扩大，可隔15天左右浇一次水，保持土壤见干见湿。过干浇水易出现脐腐病、早疫病、晚疫病等病害。因此，西红柿结果期要及时补水。

　　十二、追肥

　　在第一花序开花坐果后追第一次肥，亩施N·P·K复合肥15-20公斤，尿素20公斤，第二花序开花时追第二次肥，亩施复合肥30公斤。日光温室由于花期长，可根据长势情况，增加追肥次数。

　　十三、采收

　　第一穗果尽量早收，防止引起植株早衰，影响后期果实的发育。