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随着印度国内气温的持续攀高，甚至当前已飙升至历史最高，当前印度国内的蔬菜市场价格受此影响也急剧的上涨。
据报道，在印度国内市场上当前豆类的市场价格已有大幅上涨，每公斤在60卢比至80卢比之间波动，若按美元计算每公斤在1.16美元至1.55美元之间浮动。当前印度国内蔬菜价格的上涨走势可与大型节日期间的走势相提并论，据知情人士透露，在未来一段时间内印度国内的蔬菜价格预计可能进一步上涨。
另据报道，印度蔬菜零售联营高级执行官G.M.Venkatesh先生表示，当前印度国内严重偏低的降水量急剧推高了豆类、西红柿、卷心菜、高丽菜的市场价格，前期这些蔬菜的平均价格每公斤约在4卢比至8卢比之间波动，而当前攀升至每公斤15卢比。印度蔬菜行业相关人士表示，当前印度国内蔬菜价格之所以迅速上涨是因为降雨量的缺乏导致大量蔬菜种植农放弃种植蔬菜，从而造成蔬菜市场供应量大量短缺。但是在蔬菜价格持续攀升的同时，印度国内水果市场价格却比较合理。当前印度国内香蕉的市场售价每公斤在34卢比至42卢比之间波动，石榴售价在前几个月每公斤已突破180卢比，而在当前每公斤售价跌至140卢比。
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