客服电话：0571-86712573 VIP客户投诉电话：0571-86713205 传 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意见与建议
战略合作伙伴：长江蔬菜协会 – 上海温室协会 – 化工网
畜牧家禽网版权所有 1997-2024 浙ICP证：浙B2-20110002 法律顾问：德恒律师事务所 白律师
畜牧家禽网 来源：新农技术 阅读数：
(一)工艺流程
山楂叶→洗净切碎→煮汁2～3次→过滤→滤液-
矫味剂→溶解→过滤→滤液→加酸
调配→杀菌、装罐→冷却→成品。
(二)工艺要点
1．原料选择 选用秋季无霉变、无病虫的山楂叶作原料，用清水洗净，切碎。
2．煮汁 将切碎的山楂叶置于夹层锅中，加水浸没，煮沸10分钟后，保持60～70℃煮1～1.5小时，过滤。滤渣再加水在微沸状态下煮半小时，过滤。有必要时滤渣再煮一次。将 2～3次的滤汁混合，得到黄红色山楂叶澄清液。
3．矫味剂 由于山楂叶含的黄酮类化合物中有甙，味苦，要用蜂蜜作矫味剂。同时蜂蜜营养丰富，有清热解毒，润肺去痛、补气的疗效。
4．调配 用柠檬酸调节饮料的糖酸度，使其酸甜适中，口感柔和，一般使pH值为3.8～4.2即可。
5．杀菌、装罐 采用高温短时灭菌，或采用无菌充填包装。
6．分段冷却至室温。
(三)质量指标
产品呈红褐色，酸甜可口，风味柔和，清香宜人，无杂质，呈半透明状态。
①本网注明“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件，版权均属“畜牧家禽网”(Agroxq.com)所有，任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权，在使用时必须注明“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”的文／图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源“，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性，本网无法及时联系到所转载稿件的作者，如本网转载稿涉及版权等问题，请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“畜牧家禽网”(Agroxq.com)联系。
