池塘养殖乌鳢的技术要点。乌鳢又称黑鱼、才鱼、孝鱼，是一种大型肉食性经济鱼类。它生长迅速、生活适应性强、在自然条件下能够越冬、肉味鲜美、又有很好的药用价值、具有很大的发展潜力。

　　一、池塘条件及养殖方式

　　乌鳢可用普通家鱼养殖池，面积大小无严格要求、一般1～3亩、深1.2～1.8米、池埂正常高出水面0.5米。

　　1、围栏

　　由于乌鳢善于跳跃，在暴雨季节和加注新水时会随水而上，故在池塘四周设置围栏等防逃设施。

　　2、荫蔽遮挡物

　　夏季在池塘的一角放养水葫芦等遮阴物、为乌鳢休憩等提供场所、占池塘的1／10～1／5、养殖方式可以单养也可以混养。

　　二、苗种放养

　　1、放养时间

　　一般在4月上中旬。放养前用生石灰彻底清塘并做好其它准备工作。

　　2、放养量

　　每亩放养规格为10尾／千克的鱼种120千克，要求规格整齐、体质健壮、鱼体体表鳞片完整无损伤、尽量避免规格悬殊过大以防残食。混养时应考虑对主养鱼无害，规格小于主养鱼乌鳢、放养量应根据浮游生物等确定、一般与主养鱼比为20∶80。放养前鱼种用5％的食盐水消毒5～10分钟。

　　三、饲料和投喂

　　1、饲料

　　可以选择，一是纯动物性饵料，二是人工配合颗粒饲料。纯动物性饲料，包括各种野杂鱼、家鱼苗、海洋鲜杂鱼或冻盘鱼，以此喂养乌鳢，鱼体生长迅速，成活率高。以动物内脏及屠宰下脚料直接投喂效果亦好。

　　人工配合颗粒饲料，如果投喂人工配合颗粒饲料就应该从小进行驯化，切不可中途混投鱼虾或动物内脏。颗粒饲料一般为鱼粉、饼粕、玉米粉、少量维生素矿物盐等配合而成的颗粒饲料，并在颗粒饲料上喷洒光合细菌，粗蛋白含量在40％以上。夜间可在渔池上方，距水面0.5～1米处设置黑色诱虫灯、诱虫喂养。

　　2、投喂

　　按照“四定”原则，采用击拍声或哨声为信号形成条件反射，形成集中上浮抢食局面，把握好“慢～快～慢”。同时根据天气等情况应适当调整投饵量。

　　四、鱼病防治

　　乌鳢耐低氧，但长期投饲容易败坏水质导致乌鳢生病、生长速度降低。春秋季一般10～15天左右加注一次新水、每关键作用20～30厘米。夏季一般3天注新水一次、每次20～30厘米，7～10天一大换4／5。同时每隔半朋左右间隔泼洒20ppm生石灰水或lppm二氧化氯溶液。