鲻鱼苗种的培育要点

　　一、人工幼苗的饲养

　　饲养人工幼苗最适盐度为32‰～35‰、温度为19～24℃、溶氧不低于0.0005％，放养密度以50～250尾／升为宜、稍大的养殖水体以小密度放养可提高成活率，但投饵量大。一般采用水泥池、非反光性黑色聚乙烯水簇箱、可防止光反射、防止太阳光直射。

　　饲养池在鱼苗孵出几天前预先准备，储存的水灌满每一饲养池。海水需经消毒和过滤，在放入鱼苗前、海水必须保持32‰～35‰盐度和20～22℃水温。饲养池在放入鱼苗前要先接种绿藻，或其他浮游植物种类以便给轮虫提供食物、接种的浮游植物以绿藻种类较好。

　　经60小时后卵子完全孵化，孵出的鱼苗用虹吸管转移至培养池、虹吸之前、循环水停止流动，此时鱼苗出现在水的上层，卵膜和未孵化的卵子沉下、应小心操作以免卵膜和未孵化的卵子同幼体一起转移。

　　刚孵化的鱼苗长度约2.2～3.5毫米，油球存在于卵黄囊后部、具24肌节，身体的前部弯曲于卵黄囊上，孵化后3～5天开始摄食。鲻鱼仔鱼阶段的饵料包括牡蛎受精卵、硅藻、绿藻、挠足类以及配合饵料、丰年虫等，必须根据仔鱼发育的不同阶段投喂不同饵料（具体见下表）。

　　孵化后天数 饵料类型

　　3～13 牡蛎受精卵

　　5～18 轮虫

　　10～14 挠足类

　　16～40 投喂卤虫的无节幼虫

　　29～41 蒸煮蛋白、米糠、面粉等

　　人工苗开始培养时水温和气温保持20～22℃、盐度为32‰～35‰、供给水由水塔提供，通过过滤和紫外灯消毒。孵化后第四天，饲养池的水必须用淡水稀释、盐度每天降0.5‰、到第七天，使盐度降低到30‰。

　　此后，池水每天逐渐淡化到第30天为20‰并保持至孵化，记录每天的水温、盐度、溶解氧、pH，每天测定硝酸盐、氨氮、硫化物和磷酸盐。鱼苗可忍耐的水质因子是，亚硝酸盐3.00微克、硝酸盐90微克、氨30微克、磷酸盐9微克、硫化氢5微克。在第一天溶解氧必须保持在0.0007％以上、pH7.9～8.3之间。

　　饲养池必须每天用小的虹吸管清理，把死苗和未食完饲料吸出。循环养殖池具有自净的优点，而集中在中央的碎屑可以通过虹吸排出或以中部的出口排出，当水交换率较大时后者更有效。至30天和50天期间、鱼苗生长迅速、可以投喂湿性合成饲料和较老的丰年虫和大型桡足类。 40天以下的鲻鱼苗、不要搬动和捕捉，因此期的搬动将引起全部死亡。搬动应在孵化后50天以上进行。

　　二、鱼种培育

　　鳃鱼苗从海上捕获并经暂养驯化或人工苗经培育50天以上就可转入鱼种池进行培育。

　　鲻鱼鱼种塘的面积以0.07～0.15公顷为宜，水深1.5～2米左右，池底淤泥不宜过多，池水保持一定的盐度，池塘底质最好是泥沙质土壤，鱼苗下塘前应清污。每公顷可放3厘米鱼苗45000～60000尾，鱼苗下塘后每天上下午各投一次大麦和豆饼的混合物、投时以干粉为好，有利于鲻鱼苗的摄食。鱼苗全部下塘后开始施肥培育浮游动物，随后施肥量可逐步增加，经过1个月左右饲养、鲻鱼苗可长至5～7厘米、这时可转入成鱼塘的养殖。