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1、选好种猪，采用最好的肉猪生产配套组合。内销肉猪一般可选择杜洛克×长白×本地或杜洛克×大白×本地肉猪配套组合，即是用长白猪或大白猪作第一父系猪，本地猪作第一母系猪生产出长×本或大×本母猪，再用杜洛克公猪与长×本或大×本母猪生产肉猪。该组合繁殖力强，生长速度快，饲料报酬好，饲料与饲养都较粗放，生产成本低。出口肉猪则宜采用杜洛克×长白×大白配套组合，该组合效益最好，但成本大，要求饲养的条件和管理水平高，较适宜规模出口场采用。
2、种猪、肉猪饲养管理规范化。选好种猪，只能达到选好种猪的品质目的，只有把饲养管理工作同时做好，才能充分发挥种猪优良品质的优势，我省已制定了各种种猪和肉猪的饲料、饲养、配种、疫病防治技术规范，只要按技术规范去做，必定能够生产出优质肉猪。
3、适时上市屠宰。为获得肉猪最好的生长速度、生产报酬，生产者应选择好肉猪的*屠宰上市时机。肉猪长到90-100公斤时，就要上市屠宰，如果继续饲养只长脂肪不长肉，瘦肉率低，就会影响肉猪品质，降低经济效益。
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