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畜牧家禽网 来源：南方农村报 阅读数：
为保障水产品种类的透明性、精确性，美国水产进口商HandyInternational近日宣布，将启动对蟹肉、软壳蟹、牡蛎以及传统鱼类进行DNA检验程序。我国出口水产品企业应及早做好应对，确保输美水产品的稳定出口。
据悉，美国水产进口商启动的DNA检验，将由美国食品药品监督局认可的实验室来进行。DNA检验标识将被贴于产品外包装。Handy公司总裁表示，“尽管我们的许多内部程序已经可以避免品种替换的情况出现，但是我们仍想采取这项额外的步骤进一步保障水产品的种类。”
据了解，目前全球渔类消费过半属于养殖产品，很多养殖的渔类标签为野生，这妨碍了消费者作出应有选择。DNA检测主要针对以次充好、以养殖替代捕捞的情况。由于检验DNA的成本日趋下降，目前加拿大食品检验机构及海产进口商已加大对标签混乱食品的监督力度。
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