⑴品种选择：9月上旬种植第一茬菠菜，因常规品种（如日本大圆叶菠菜等）超过　25℃　即生长不良，应选用耐热、抗病、高产的荷兰必久公司生产的优良品种K5，10月份播种第二茬，选用抗寒、高产、抗病进口品种K7。

　　⑵整地播种：播种前应深翻土地，每亩施充分腐熟的有机肥　5000千克　，N、P、K复合肥　30千克　，尿素　15千克　。整平地面后做平畦，一般畦宽　1.2米　，畦埂高10　-15厘米　。采用直播法，用条播的方式，播时先开浅沟，沟距12　-15厘米　，深约　2厘米　，将种子均匀点于沟中，每亩用种量1.5　-2千克　，播后用木板刮平地面，先用脚踩一遍，然后浇大水造墒。

　　⑶田间管理：苗长到2-3片真叶时，进行间苗定苗，苗距3　-5厘米　。然后根据墒情合理浇水。结合浇水，每亩施尿素　15千克　，7天后再追肥浇水14次。菠菜进入旺盛生长后期，可喷洒"天达2116"、磷酸二氢钾、"爱多收"进行叶面施肥，以促其快速生长。

　　⑷病虫害防治：菠菜病虫害较少，虫害主要是蚜虫，病害则主要有霜霉病和炭疽病。防治蚜虫时可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液防治霜霉病，80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治炭疽病。

　　⑸及时收获：第一茬菠菜播后30-35天，当株高20　-25厘米　时即可陆续采收，第二茬拱棚菠菜可根据市场行情适时采收上市。