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黄鳝无土养殖管理方便产量高，其技术要点如下：
一、选择有洁净水源的地方建池
黄鳝养殖池分室外和室内两种，面积每池2-20平方米，池深0.5米，池内用水泥抹光，池埂建宽0.5厘米，配备蓄水池。要求黄鳝养殖池排灌自如，池中种植水生植物，覆盖池面的70%。
二、选择优质黄鳝苗
黄鳝苗最好选人工繁殖的苗种，投放前进行鱼体灭菌消毒。有伤、体质衰弱的黄鳝苗种不能用。
三、投饲喂全价配合饲料
黄鳝苗入池前首先进行驯化，再投饲喂配合饲料。成品饲料投饲喂前要经过调制，即在成品饲料中加25%的鲜鱼浆，制成直径为3-4毫米的面条状饵料。投饲喂量为黄鳝体重量的1%-2%。黄鳝具有摄食惰性，当其对某种饵料形成习惯后，不要随便更换，否则将严重量影响黄鳝长的。
四、强化日常管理
每天保持流水10个小时，同时经常注意排污、防鼠、防漫池。
五、注意防病治病
养殖池内定期施用驱虫杀菌药，剔除死黄鳝和病黄鳝。若用野生黄鳝苗种，放苗前更应进行驱虫。
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