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黄瓜根系不发达、吸肥能力弱，宜选用富含有机质、蔬松通气、排灌良好的微酸性或中性土壤种植，PH以6.5为宜。黄瓜整个生育期中，以吸收钾最多，氮次之，再次是钙、磷、镁等。据分析，每产1000kg黄瓜鲜果需吸收氮（N）4.0kg、磷（P2O5）3。5kg、钾（K2O）5.5kg。黄瓜不同生育期对三要素的吸收量不同，生长初期吸氮量较多，但磷在苗期施用效时显著，钾则在茎蔓生长期对三要素的吸收量较多，约占总量的50%―60%。黄瓜生育期短，生长速度快，消耗养分多，生长上应重视以下环节：
（1）基肥三次施肥对开花结瓜和茎叶生长作用重大。每667平方米施熟类肥干和干鸡粪肥500kg、草木灰100kg，可在畦埂两侧开沟施入，施后覆土并随即浇水。
第二次在结瓜盛期前施用，每667平方米施尿素5―10kg或腐熟人粪尿250―500kg，并每隔7―10天追肥一次，以满足茎叶生长和结瓜对养分的需要。
第三次在侧蔓长出后施用，每667平方米施尿素7―12kg或腐熟人粪500―1000kg，以促使对路回头瓜。
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