位于奥兰多的达登餐饮公司(Darden Restaurants)计划在马来西亚建立全球*的龙虾养殖场，以便在亚洲市场和其连锁店内供应。一方面，新养殖场可以帮助达登餐饮公司(Darden Restaurants)缓解水产品销售价格增长压力，另一方面为公司带来更多利润，而且消费者也可以从中获益，然而，却给捕捞业者带来竞争压力。

　　新养殖场由子公司Darden Aquafarm和马来西亚当地一家集团合作完成，新场占地面积2.3万公顷，职工1.2万人，年产龙虾4,000万磅。新养殖场以养殖大鳌虾(spiny lobster)为主，不同于以往美国市场常见品种，但是公司在美国市场供应的龙虾产品仍以北美品种为主。

　　然而，有业内人士指出，达登餐饮公司建立龙虾养殖场将威胁到缅因州龙虾捕捞业者，加大捕捞业的竞争压力，也将使其面临价格危机。达登餐饮公司高级采购副总裁Bill Herzig却认为，龙虾养殖业和捕捞业是可以共存的。尤其全球市场对各种龙虾的需求量正在逐渐加大。

　　达登餐饮公司选择马来西亚作为新养殖场场址是因为马来西亚地理位置不易受热带风暴影响，龙虾成熟时间较快，且政府给予了大力支持。新场位于仙本那，投资额6.5亿美元，计划于明年开始动工，并于2017年正式投入使用。

　　达登餐饮公司是北美*的多品牌全方位服务餐饮公司。该公司旗下以经营休闲餐厅为主。公司总部设在美国佛罗里达州奥兰多市。达登餐饮旗下拥有众多个知名品牌的休闲连锁餐厅，如Red Lobster、Olive Garden、LongHorn Steakhouse、The Capital Grille、Bahama Breeze 和 Seasons 52。