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选用无病床土 苗床选择在背风向阳、地势高燥的地方。床土最好使用比较肥沃的、连续5年未种过茄果类、瓜类及十字花科蔬菜的大田土,土质以沙壤为好,并且要注意选择13~17厘米以内的表层土;忌用园土作床土。为防止土壤带菌传病,可对床土进行消毒处理,其消毒处理方法很多,常用的有多菌灵消毒、福尔马林消毒。
浸种、催芽 用55℃温水浸种15分钟,并不断搅拌,至水温降到30℃左右为止,然后在室温下浸种、催芽。不同蔬菜浸种、催芽的时间有所不同。在适宜的条件下,黄瓜需36~48小时、白菜及甘蓝36小时左右、茄子6~7天。催芽时,十字花科蔬菜(如甘蓝、白菜、萝卜等)种子小,以胚根突破种皮为宜,茄果类蔬菜(如茄子、辣椒、番茄等)以不超过种子长度为宜;瓜类(如黄瓜、苦瓜、冬瓜等)种子可催短芽,也可催长芽1~2厘米。
苗床管理 播种前浇透底墒水,撒种均匀,见露籽再撒些药土,然后覆盖遮阳网或稻草保湿促全苗,最后盖上薄膜闷几天,直至秧苗“露芽”。播种后、出苗前,保持土壤湿润;温度控制在20℃~35℃,空气相对湿度保持85%~90%。出苗时出现“戴帽”苗,可先喷水,待种壳吸湿后,用毛刷轻轻将种壳刷掉。合理增施磷肥,提高秧苗的抗寒能力。
防治病虫害 苗期易发生立枯病、猝倒病等。发病初期,先拔除病苗,然后及时喷药保护,防止蔓延。常用的药剂有:铜铵合剂(用硫酸铜2份,加碳酸铵11份,磨细混匀,密封24小时后即成)400~500倍液、50%多菌灵600倍液、75%百菌清或70%敌可松可湿性粉剂600~800倍液以及浓度为0.1%~0.2%的硫酸铜溶液等。
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