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（1）体重4克以下的稚鳖越冬死亡率高达50%~60%，必须采用人工越冬保护。主要是利用室内培育池用深水或浅水越冬。深水越冬要先将池水排干，池底铺20厘米～30厘米厚的泥沙，加水5厘米～10厘米，然后按每立方米放稚鳖100只～150只。当水温下降到10℃以下，稚鳖便会自动钻入泥沙中冬眠。然后将池水灌满。为使室温控制在0℃以上，可在池顶放草帘，帘上再铺20厘米厚的稻草保温。浅水越冬，除了要在池底铺泥沙外，还要铺30厘米～40厘米的稻草，让稚鳖钻入稻草底越冬。至第2年4月水温上升到18℃时，将池水放出，仅留水5厘米～10厘米，或将稻草取出，然后注入新鲜水5厘米～10厘米，稚鳖会自行出土。
（2）幼鳖和成鳖，应按规格大小进行分池越冬，室内越冬可参考稚鳖越冬保护措施。无条件的可在室外露天池中越冬。露天池应选择背风向阳、环境安静的地方，池中铺泥沙30厘米以上，然后放鳖20只～50只，加深水位，使冰下水深至少保持在1米以上。池上覆盖塑料薄膜，效果更好。
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