四、养蟹日常管理

　　为了提高养蟹效果，做到增产增收，结合养蟹池的情况，因地制宜搞好日常管理。

　　（一）合理投喂

　　日常管理的一项重要内容，投饵要做到四看：看季节、看无气、看水色、着河蟹摄食情况。根据蟹池中河蟹数量、增长和吃食情况确定投饵量。主要是平时通过加强观察，掌握吃食情况，及时调整投饵量。合理投饵可以提高饵料利用率，减少浪费和水体污染，同时，可以减少河蟹之间因饵料不足引起的相互咬斗、残杀。全年饲养管理应掌握：“3月开食少投饵，4月喂少勤和匀。5，6月水温升，喂饱吃好饵料增。 7、8、9、10月摄食旺，生长积累贮肝脏，动物饵料应为主，就地取材鱼螺蚌”。

　　（二）做好勤巡查、勤换水、勤除害

　　1．勤巡查

　　必须掌握三个重点；一是幼蟹放养阶段；二是夏季天气多变阶段；三是秋季收获前夕，都是河蟹逃逸最厉害的时候，防止逃逸及时堵塞漏洞，修补防逃设施。加强管理，一天三看，早中晚各巡查1次，了解河蟹活动、摄食和水质变化情况，做好记录，如发现河蟹蜕壳时，适当降低水位，利于河蟹蜕壳。

　　2．勤换水

　　夏季是河蟹生长旺季，气温高，变化大，水质容易蒸发变坏，为保证河蟹的活动空间和溶氧，防止水温急骤升高，适时加注新水，保持水位水量。0．2公顷以上水域每隔3一5天加水一次30厘米，保持相应水位，有条件的水域在夏季每天下午1～4时可采用微流水，效果更好。

　　3．勤除害

　　设法捕杀水、旱老鼠，及时清除池中青蛙、水蛇、蟾蜍，驱赶水鸟，减少因敌害造成的损失。 做好防病消毒工作，保持清洁水质。夏季每20天左右，每公顷施用230千克生石灰改善水质，增加池内钙离子含量，捉进河蟹生长蜕壳。 为了提高养蟹效益，必须广辟饲料来源，采用种养、捞割等多种途径，以降低养蟹成本。

　　五、病害防治

　　在当前人工养蟹中，随着长江蟹衰减，辽河蟹的普及应用，疾病随之增多。河蟹在水中一般病害不为发现，主要通过巡池检查和做好预防工作。

　　1．块斑病

　　［症状与病因］幼蟹在长期暂养中，体能消耗过大，得不到补充，使病蟹体色微黄，活动迟缓，不进食，全身肢、甲呈现局部块状脱落，形成块环，不久病蟹死亡。

　　〔防治方法〕改善水质，降低密度，增加水的深度，减少其活动量；以降低能量消耗，尽量用自然池暂养。

　　2。烂肢病

　　〔症状与病因〕主要是冬春用网箱或水泥池暂养幼蟹时间过长，使幼蟹步足爪尖磨秃，便越长越黑，溃烂，不蜕壳而死亡。

　　〔防治方法］冬春季节应用自然土池暂养幼蟹，不用网箱和水泥池暂养，即使用这类水域暂养，时间不能超过半月。如发现秃肢变黑者，此蟹不能买。爪尖刚磨秃的幼蟹用30毫克／升生石灰水浸泡半小时；在饵料中按每千克蟹用0．2克土霉素拌饵投喂。在平时，投饵中适当加点大蒜，拌在饵料中，增加抗病能力。

　　3．纤毛虫病

　　［症状与病因〕主要是放养密度过大，蟹池淤泥和有机质过多，水质恶化，使累枝虫、针管虫、钟形虫繁殖侵袭所致。河蟹体表、步足长有许多棕色或黄色绒毛，使河蟹行动迟缓，食欲下降最后至无力蜕壳而死亡。

　　[防治方法] 清除淤泥，加注新水，保持良好水质；用硝酸亚汞0．2毫克/升或者用0．3毫克/升硫酸锌全池泼洒。

　　4.聚缩虫病

　　〔症状与病因］病因与纤毛虫相同，主要寄生附着于蟹苗上。病蟹体表污物多，活动能力弱使身体失去平衡，摄食下降，通过镜检才能发现。

　　[防治方法〕彻底清塘；用1毫克/升新洁尔灭和10毫克／升高锰酸钾溶液混合浸洗病蟹5分钟；用0．3毫克／升孔雀石绿在池边浅水处泼洒；平时注意改善水质。

　　5.蜕壳不遂

　　蜕壳不遂是河蟹常见的一种病，由于河蟹体内缺少某种元素或感染了疾病后，锐不下壳而导致死亡；有的越长越黑，不能蜕壳而死亡。

　　〔防治方法〕

　　（1）施钙肥，每隔20天左右，用15～20毫克／升生石灰溶化后全池泼洒，增加池中的钙离子含量。

　　（2）提高饵料质量。

　　（3）增加池中水草，保持清新水质，增加河蟹活力，增强体质。

　　6．蟹奴病

　　［症状与病因〕

　　“蟹奴”是一种寄生虫，专门寄生河蟹腹部，吸收河蟹体液为营养。“蟹奴”体扁平，白色，圆枣状，有的进入内部器官，抑制河蟹生长，直到死亡。寄生严重时，蟹体内发出臭味，不可食用。

　　〔防治方法〕

　　（1）严格清塘，注意改良水质和底质。

　　（2）定期用20毫克/升生石灰泼洒；用0.7毫克/升的硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒。

　　（3）用20毫克/升高锰酸钾浸洗病蟹15分钟，还可用1毫克／升漂白粉进行消毒池水。

　　7．薮枝螅病

　　〔症状与病因〕也是附着寄生的虫类，它与‘’苔藓虫”等形成群体，附生固着于河蟹背甲上，影响河蟹活动。

　　［防治方法〕加强喂养管理，增加河蟹活力；用0．l％的福尔马林溶液浸洗病蟹15分钟左右。

　　8．细菌性疾病

　　［症状与病因〕由细菌感染而引起，病蟹腹部等部位形成局部溃烂，易引起内脏受损，不进食，直至死亡。

　　［防治方法］用0．8毫克/升土霉素或是呋喃西林全池消毒，有疗效。

　　9．敌害生物

　　主要有水老鼠、旱老鼠、水蛇、青蛙、蟾蜍、水鸟、黄鼠狼等，为此，建好防逃防害设施，诱捕和控制敌害，驱赶水鸟。

　　10．“颤抖病”的形成及预防

　　近几年人们在养蟹中，颤抖病越来越多，危害养殖。从发病情况看，预计有以下几种因素所致。

　　（l）辽河蟹易发颤抖病

　　因其生在北方，与长江水系河蟹相比有明显差异，表现在生长慢、个体小、性成熟早、疾病多。颤抖病多出现在辽河蟹上。在生产实践中，不少辽蟹体表越长越黑，不蜕壳，步足刚毛和腹脐上长有黄色水锈，活动呆滞，时而科动痉挛，直至死亡。

　　（2）遗传基因的影响

　　现在由于河蟹市场活跃，南北交流，南蟹北运，北蟹南移，形成了长江水系与辽河水系等多种品种河蟹的种质混杂，导致遗传基因条件的恶化，使长江水系河蟹品种优势不能得到发挥，弊端增多，逐步向小型化、早熟、多病、寿命短的方向发展，颤抖病是其中之一。

　　（3）种质资源退化

　　一些河蟹人工繁殖场家，为了获取更高效益，采用40～50克小规格早熟蟹人工繁殖，甚至将当年早繁苗养出的成蟹作亲蟹，亲缘关系很近，多系近亲繁殖，使河蟹种质资源逐渐退化，其后代优势丧失，品质下降，特别是近亲繁殖，使子代抗病能力大大减弱，遇到环境稍有不适，极易发生病害。

　　（4）地域环境改变的影响

　　在南北蟹互相交流中，由于地理环境的改变，水域、温度、水质等生活环境也同时发生了较大变化，河蟹的生理机能在相当一段时间内，对新的水土环境不能很好适应，也是诱发颤抖病的原因。

　　（5）池塘理化因子的影响

　　池塘养蟹，由于活动空间小，受天气影响变化大，加之投饵、管理等人为因素的影响，极易改变池塘的理化性状，造成生态环境恶化。因此，颤抖病多出现在池塘养蟹中。

　　（6）药物的影响

　　在多年的养蟹中，河蟹的抗药性明显增强。随着养蟹的疾病增多，用药量逐年增大，自然增加了河蟹的抗药性。当一种病害发生时，用药少了不起作用，用药多了又易造成对河蟹伤害。由于水生动物对毒性都有富积作用，长期积累，易形成病变。

　　（7）温度的影响

　　由于气温的变化引起水温变化，河蟹在22～30℃适温范围内，水温升高，摄食增加，生长即决。但随着水温的上升，身体内部潜藏的疾病逐步暴露展现，特别是池塘养蟹，水温受天气变化影响大，早晚温差等理化性状变化也大，有时一天中早晚温差高达10℃，这对河蟹来说，是很难适应的。在低温20℃以下时，耐受能力强，身体内部潜藏的病菌和病毒都不易暴露，也不易生病。随着水温的上升，病菌和病毒开始活动，易暴发疾病。河蟹在高温下，对外来病毒侵袭的抵御能力大大削弱，特别是持续高温，容易发病。 对颤抖病主要是以防为主。

　　（1）把好苗种选购关

　　一是尽量选择长江水系河蟹苗种。

　　二是选择附肢齐全、活力强、身体健壮的幼蟹。

　　三是购进的幼蟹要用8毫克／升的高锰酸钾溶液或用4％的水消毒5分钟；四是选择信誉好，质量好、群众信任的场家购苗。

　　（2）渔业主管部门要加强对河蟹苗种生产的监督管理制定规范，核发生产许可证，严把质量关，克服盲目无序的生产现状，使苗种生产真正纳入有章可循的管理轨道，确保河蟹苗种的生产质量，使群众能买到货真价实、质优的苗种。

　　(3) 改善人工养蟹的生态环境

　　保持河蟹赖以生存的良好水质、适宜的水温、丰富的饵料生物。移植水草，尽可能模拟自然生态，满足河蟹生长发育需要。

　　(4) 加强病害预防 　

　　彻底清塘消毒，清除淤泥，改善底质环境，定期消毒，改善水质，控制水温，合理投饵，防止污染。实行生态养蟹，稻蟹、鱼蟹轮养，利用生物互相间作用预防疾病。