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蜜本南瓜简易贮藏技术

畜牧家禽网  来源:农业部网站 阅读数:

  垫江县果品蔬菜管理站来源:随着我县蜜本南瓜种植规模逐年扩大、产量增多,加强推广成本低、操作简便的蜜本南瓜简易贮藏技术,可有效缓解旺季销售压力,发挥贮旺补淡功能,提高经济效益。

  一、贮藏前注意事项

  1、采收时间:适时采收,过早或过迟采摘均不宜长久贮藏,一般在谢花后35—60天,当瓜皮坚硬,皮面布有蜡粉,皮色由绿色转为橙黄色,选择晴天的上午进行采收,阴雨天或雨后采收不利于贮藏。南瓜采收后宜在24—27℃下放置2周,使瓜皮硬化有利于贮藏,这对成熟度较差的瓜尤为重要。

  2、无伤采收:用果剪摘瓜,保留5厘米长的瓜梗,轻摘轻放,以防机械损伤,搬运中避免碰撞、禁止滚动、抛掷,以防瓜瓤震动受伤而导致腐烂。

  3、消毒杀菌:贮藏前对贮藏场所、贮藏架用0.4%漂白粉溶液消毒一次,然后选取老熟、无损伤南瓜准备贮藏。

  二、贮藏方法

  1、地面堆藏

  选择阳光不直射、空气流通的空屋贮藏。地面垫5厘米厚的稻草或麦秸,将老熟、无损伤的南瓜堆在上面。堆放方向与田间生长方向一致,码成圆锥形。每堆15~20个瓜,大型瓜不要堆得太多,防止挤压,并有利于通风。贮藏前期夜间开窗通风换气,白天关闭遮阳,保持室内空气新鲜、干燥和凉爽。冬季关闭门窗防寒。

  2、架式贮藏

  选择干燥、通风、具有一定保温功能的空屋作贮藏室,室内用木、竹或角铁按1.5米宽搭成分层贮藏架,每层高度比南瓜高8~10厘米,每排贮藏架间隔50厘米作通道。每层贮藏架上铺3~5厘米厚的稻草或麦秸,然后将南瓜排放在架上,摆放状态与堆藏相同。

  3、地窖贮藏

  地窖冬暖夏凉,气温及湿度相对稳定。贮藏时,在地窖地面上铺3~5厘米厚的细沙(或麦秸、稻草),上面堆放2~3层瓜;也可以搭成架子将南瓜放在贮藏架上。

  三、贮藏期间管理

  贮藏期间要勤检查、勤观察,发现有病斑或有腐烂的瓜应立即剔出,以免感染好瓜。高温天气用排风扇换气降温;冬季注意保温防寒。贮藏环境温度应保持在10—13摄氏度,空气相对湿度为70%—75%。

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