盆景和花卉施肥极为讲究，施得过多，枝叶徒长；缺肥，则枝条细弱，叶色变黄，易受病虫危害。所以施肥要注意以下要诀：一是新栽种、初上盆、刚换泥的盆树、盆花，根系受到损伤，暂宜不施肥。春夏时盆花和盆树生长旺季、必须多施肥。入秋后，盆花和盆树生长缓慢，则要少施肥。冬季花树进入休眠期停止施肥。雨天或盛夏高温的中午前后不宜施肥（雨天施肥肥分易散失，高温天气施肥易伤根系）。施肥最好在阴天、傍晚或盆土稍干燥时，先除杂草松土，有利肥水渗入土中，使肥料加速分解。但在第二天早晨一定要浇透水，俗称回水，既有利于肥水的吸收又避免肥害。二是薄肥勤施，每次施肥量要少，要稀。一般来讲，立春到立秋，每隔15天追一次稀薄肥水（七分水三分肥）；立秋后30天追施一次，立冬后停止追肥。三是要注意盆花、盆树需要的养分主要是氮、磷、钾。氮肥促进植株枝叶生长，如花生麸、豆饼、硫铵；磷肥促进花色艳丽，果实肥大，如过磷酸钙、碎骨粉；钾肥促进根系发育，植株坚挺，如硫酸钾、草木灰。所以要根据植物的生长情况分别施用，也要根据品种特性和生长情况而定。四是盆景花卉最好用有机肥料，又叫农家肥，如人粪尿、家禽粪肥、骨粉、花生麸、豆饼和各种绿肥、草木灰等，这些肥含不同成分的氮、磷、钾元素。尽可能不用化学肥料，因化肥会残留酸根或盐根，盆土会变成酸性或碱性，妨碍植物的生长。此外，施肥应施在盆边。