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南美白对虾淡水池塘养殖技术

畜牧家禽网  来源:水产网 阅读数:

  南美白对虾又称白肢虾,原产于南美洲太平洋沿岸海域,属于大型、热带海水虾类,经过淡化可在淡水中养殖。南美白对虾适宜生长温度为18—35℃,在15℃时停止生长,临界低温9℃,对高温忍受极限可达43.5℃(渐变幅度);对盐度适应范围广(0—45‰)。南美白对虾是目前世界上养殖虾类当中产量最高的优良品种之一,它具有适应性广,抗病力强、生长迅速、出肉率高等特点,所以深受广大消费者欢迎,有着很好的养殖前景。南美白对虾在我国各地的淡水池塘养殖业发展很快,养殖技术也日趋完善,现将其使用的技术要点简介如下:

  养殖场的选择与放苗前的准备

  养殖场的选择

  成虾养殖池塘没有特殊要求,凡能够养鱼的水体均可以养虾,但虾产量与池塘条件有密切的关系,所以应选择沙泥或硬泥底质、保水性好、水源充足、水质良好、无毒、无污染源、排灌方便、旱涝无忧、交通便利的池塘。池塘面积一般在1300~6700平方米左右为宜,,水深1.5~2米。虾池的注水应设贮水池,经筛网过滤后的水首先进入贮水池消毒、沉淀、充分曝气、再进入放养池。每口池塘配备0.75kw~1.5kw的增氧机2台~3台。

  放苗前的准备

  清塘消毒

  清塘消毒是消灭池内敌害生物,改善池塘环境,保证养虾成功的关键措施之一。对新建池塘,可先放水浸泡,再进行消毒;对老塘和鱼塘改造的虾塘,要先彻底清除池塘淤泥和杂草,保证淤泥不超过10厘米,虾塘最好曝晒一周以上,再进行消毒。

  池塘消毒可以在放虾苗前20天左右进行,消毒药物最好采用生石灰。具体方法是:池塘灌水20厘米,用生石灰100千克~150千克/每667平方米,全池均匀泼洒,浸泡2~3天后排干池水。

  适时肥水

  放苗前10天左右可以进行肥水,以保证池水中有足够数量的浮游生物,这是提高虾苗成活率的技术关键之一。进水口用孔径80目的筛绢网袋过滤,把水位注到40~60厘米左右,施发酵腐熟的粪肥200~300千克/667平米培育水质,并根据水色和透明度追加肥料或加注新水,使水色逐渐呈黄绿色或茶褐色、透明度保持在35~40厘米之间最好。有条件的养殖户以有机肥与微生物制剂混合使用,效果更佳。

  建立暂养设施及盐度调节

  育苗厂出售的虾苗属于尚未发育完全的幼体阶段,淡化程度不够,对环境适应差,为缓冲养殖条件差异最好把购进的虾苗经过中间培育池又称暂养池。

  有条件的用户可建立专门的暂养池,无暂养条件的养殖户,可在虾池设置塑料箱作为进一步淡化和缓冲水质条件差异的暂养箱,也可用农用膜拦截虾池的一部分,在局部进行调水,逐渐使虾苗适应全池水质。

  放苗前1~2天用无毒工业盐500~600千克/667平米,以调节暂养池水盐度,控制在1.25‰-3‰之间。养殖中后期通过提高池塘水位,逐步降低盐度,整个养殖期保持池水盐度0.5‰以上,有利于南美白对虾的生长和成活率的提高。

  虾苗的选购及运输

  选购的虾苗体长在0.6—2厘米的均可,附肢完整、体表光滑、规格整齐、双眼对称、尾扇张开、体壮活跃、透明无脏物、无病灶无病毒。鉴别虾苗健康程度的有效方法有抗离水法:即从育苗池内随机取一些虾苗,包在拧干的湿布里,10分钟后,取出放回原水中,如果虾苗仍然存活,则是优质虾苗。

  虾苗运输可采用聚乙烯薄膜袋,一个袋内加1/4体积的水,放苗密度为500—1000尾/升,充满氧气(3/4体积的氧气)扎紧袋口。

  放苗

南美白对虾在自然条件下养殖,须当水温达18℃,稳定在16℃以上方可放苗。放苗时应选择晴天10:00点前,或18:00后,不能在中午放苗,也不能选择下雨天放苗;?放苗时应在上风处,要分散放苗,不能太过集中;用少量虾试水确认安全后,即可放养虾苗。

  盐度差与温差:暂养池水盐度与所购虾苗袋内盐度相当,盐度差不能超过3‰;放养温差不能大于5℃,一般2℃左右;

  缓苗:虾苗运回后,先将虾苗袋放进暂养池里,轻轻地翻动袋子,同时用瓢子取水“浇淋”袋子,稍后,将一大塑料盆置于暂养池水面上,并装进少许池水,将虾苗慢慢地随水倒进盆子里,这时还要用瓢子陆续加入池水、排除盆水。片刻,将盆子的一边慢慢地提起让虾苗缓缓流入池水中。虾苗下池完毕,应及时适度加大增氧量。

  放养密度:一般粗养每667平米放苗1.5—2.5万尾,精养每667平米放苗5—6万尾,条件好的精养池每667平米可放8—10万尾,工厂化养殖每亩可放苗20—50万尾,经中间培养后的可适当减少放苗量。

  养殖管理?

  饲料投喂?

  南美白对虾对饵料的要求虽不高,但仍需注意营养搭配和科学喂养,整个养殖期以南美白对虾专用配合饲料为主,以促进虾苗的快速生长。

  投饵场所选择:

  投饵场所应该根据对虾的活动习性而定,饲料要沿池塘四周均匀投喂,力求做到对虾既能吃饱吃好,又不浪费饲料。小虾时期多在池塘边浅水域活动,池周0.3—0.5m深处是理想的投饵区。随着对虾的成长对虾逐渐向深水区移动,中期可在0.5—1.0m处投饵,养殖后期应在1.0—1.5m深处投饵。切忌在中心沟等深处投饵,因为2m以上的深水区氧气不足,对虾很少在那觅食和栖息。长条形池塘,可在进水端处一段不投饵,作为对虾栖息和缺氧时的避难所。

  投饵次数、时间及投饵量的确定

  虾苗放养15天内,水中饵料生物丰富,只需辅以少量配合饲料,日投幼虾料2次(7:00,19:00);以后随着虾体的逐渐长大,应相应增加投饵量及投喂相应粒径的虾料,日投饵增至4次(7:00,11:00,15:00,19:00,21:00)。因南美白对虾有昼伏夜出的习性,故白天少投,投饵量占20%-30%,晚上多投,投饵量占70%-80%。 一般情况下,日投饵量为:体重10克以前,投饵量占体重的5%-6%;体重10-15克,投饵量占体重的4.0%-4.5%;体重20克以上,投饵量占体重的2.5%-3.0%。

  为加快虾苗的生长速度,每周喂1-2次鲜淡水鱼打成的肉浆,并适当拌入维生素C、E及鱼肝油,以增强虾体的抗病能力。鲜活饵料于晚间投喂为佳。

  饲料投喂的具体数量还应依前一次投喂量、水质、天气情况及对虾生理状态等各种因素综合考虑。

  南美白对虾投饵原则:

  A、投饵不能过于集中。

  B、勤投少喂。

  C、投的饲料最好在2小时内吃完。

  D、投饵时不要开增氧机。

  E、尽量以一种饲料养成,中间不要参投其他的饲料。

  F、黎明和傍晚投饵多(60%),中午和午夜少投。

  G、沿着池边投饵。

  H、在水质不好,溶解氧下降,氨氮和硫化氢含量增高,水温超过32℃时应减少投饵。

  I、对虾蜕皮时少投喂或不投喂,蜕皮1天后多投。

  水质调节?

  在养殖前期(放苗30天内),在养殖池逐步添加新水,一直达到最高水位1.5~2.0m。中后期采取少量的换水,一般每10-15天加换水20厘米左右,同时调节池水盐度。有蓄水池的,可先调节蓄水池盐度与池塘一致,再直接补水入塘。养殖全期保恃较清爽的水质,有利于虾的生长成活。若水质过肥,可增放数尾白鲢调节。水环境是对虾赖以生存的第一要素,它直接影响着对虾的成活率和生长速度。水质恶化时对虾易发生疾病,出现死亡,甚至全军覆灭。因此,放苗后,要根据水色适时使用生石灰、漂白粉及增氧机等方法进行水质调节,保持水质“肥”、“活”、“嫩”、“爽”。

   增氧机的使用

  增氧机的合理使用,对改善水质有很大作用。在正常情况下,前期每天在黎明和中午前后开机2~3 小时,中期可根据需要延长开机时间,后期由于水体自身污染加大,对虾总质量增加,耗氧量增加,需要全天开机。是否开启增氧机要根据天气、时间、密度和水质等综合情况而定。一般原则是:前期少开,后期多开;晴天中午开,晚上浮头开;晴天少开,阴雨天多开。?

  日常管理

  巡视监测。为了确定掌握虾情动态,必须坚持巡池,每天应不少于四次,至少每天早、晚、午夜必须巡塘,做好水质、饵料消耗、虾体状况、池水颜色、池内敌害情况等观察和记录,发现情况及时妥善处理。

  观察虾生长情况可在夜间,可用手电筒定位观察、定置网观察。灯光可观察数量,定置网可观察摄食生长情况。具体的做法是定置网,下在投饵区,网上投料的密度与周围的密度相同,过2小时提起,观察所剩料及排泄粪便的情况,以便观察投饵量的大小,消化吸收情况。

  病害防治?

  南美白对虾的抗病能力很强,在正常养殖情况下,虾池只要能经常维持溶氧3mg/L以上、PH值7.5~8.5、并保持合适的透明度和良好的水色,一般就不会发生疾病。为确保养殖安全,在饲养过程中,坚持“预防为主,防重于治”的方针,自养殖中期开始,每隔15天用生石灰5~10千克/667平米或漂白粉1ppm消毒水体,改善池水水质;养殖中后期, 在饲料中(每隔15天)添加大蒜素、免疫蛋白、免疫多糖、蜕壳素等免疫增强剂和营养强化剂等进行投喂,以增强对虾的体质和抗病能力,激活免疫系统和促进生长。

  收获上市

  收获方法主要采用地笼网诱捕、拉网,最后干塘起捕。当南美白对虾经70天~80天的养殖,规格达到60尾~90尾每千克即可捕大留小,分批上市,到了10月中下旬开始干塘捕捞。

畜牧家禽网编辑:agronetyjl

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