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鱼种越冬期间，摄食量明显减少，新陈代谢速率缓慢，免疫力下降，如管理措施不当，死亡率可高达10%～20%，因而加强鱼种的越冬管理措施显得尤为重要。
1、鱼池条件
越冬鱼池要以保温为首选条件，长方形，东西向，背风向阳，3～5亩为宜，水深2米以上，不渗漏，保水保肥性能好。
2、鱼种选择
鱼种规格要大，在10厘米左右，体质健壮，无病无伤，游动活泼。
3、鱼体消毒
鱼种下塘前，为防鱼体将病原体带入新的水体，应用食盐或高锰酸钾对鱼种进行体表消毒。
4、鱼池施肥
在鲢、鳙鱼的越冬鱼池中，要施硝酸铵或过磷酸钙，培肥水质，以满足鱼种对饵料生物的需求。
5、适当投饵
对于吃食性鱼类越冬，还要适量投饵，以补充鱼种的体能消耗。
6、保证溶氧
如遇多日连阴天气，影响水体植物的光合作用，水体溶氧降低，可开增氧机增氧；如天寒地冻，又遇下雪天气，雪覆盖在池塘的冰层上，不仅影响水体植物的光合作用，还影响到空中氧气向水体中的溶入，这时不仅要清除冰层积雪，还要凿开冰层，以利空中氧气向水体中的溶入。
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